Pasapalos-Botana, Vegetarianas

Crema de ajo porro

Crema de ajo porro excelente para fiestas y cuando tenemos que llevar algo para compartir.

Sencillo, fácil y muy económico.

La crema se puede presentar dentro de un pan redondo salado, se rocía con queso parmesano o picorino, se gratina y se sirve con pan salado picado o con galletas saladas.
salsa-tartara

Como hacer la crema de ajo porro

Ingredientes

  • 1 kg. de ajo porro (sin la rama verde).
  • Cebolla (3 grandes más o menos)
  • Cebollín (1 rama)
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 1 sobre de crema de cebolla en ¼ de taza de leche.
  • 6 cucharadas de mayonesa.
  • 3 tazas más o menos de queso parmesano.

Preparación

Picamos el ajo porro y otros vegetales en Juliana.

  • Ponemos a sofreír los vegetales picados en dos cucharadas de mantequilla.
  • Agregamos la crema de cebolla, las seis cucharadas de mayonesa y el queso parmesano.
  • Colocamos en un molde, agregar queso parmesano y gratinar.

Notas importantes

A menudo nos reunimos un grupo de amigas, entonces ellas siempre me piden este plato porque es muy sabroso.

Salsa cuatro quesos, receta familiarA veces compro un pan campesino redondo y le abro un hueco en el centro, le saco toda la miga y lo relleno con la crema, queda rico y hasta el pan se lo comen. Todos contentos y satisfechos.

Se puede decorar la crema con trozos de vegetales, como puede ser pimentón, cebollín y otros.

Un día voy a tomar más  fotos para añadirlas.

Si no tenemos la mayonesa comercial, podemos hacer una especie de mayonesa en casa.

Otra idea muy sabrosa para las fiestas es el queso crema con pimentón.

Queremos que nos dejen comentarios relacionados, preguntas, nos den ideas, nos manden sus recetas. Gracias.

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10 Comments


  1. neisimar

    febrero 13, 2010 at 12:31 pm

    gracias por la informacion le quedo genial

    Reply

    • abundancia

      febrero 17, 2010 at 10:42 pm

      Es muy buena esta receta de crema de ajoporro, riquísima, la sirvieron en una fiesta donde asistí y me gustó tanto que pedí la receta. Gracias Neisimar.

    • yenireth

      agosto 21, 2015 at 3:57 am

      es muy buena esa receta gracias es demaciado divina

    • milagil

      agosto 24, 2015 at 3:27 pm

      Yenireth, cierto, la crema de ajoporro queda demasiado sabrosa, es la favorita cuando hay alguna reunión para compartir. La presentamos en un pan redondo, se sacamos lo de adentro y lo rellenamos con la crema. Gracias.

  2. yanitza gomez

    septiembre 23, 2010 at 3:55 pm

    hola esta super de fabulosa para reuniones de adultos mas que todos es fantastica la voy a elaborar pa el cumple de mi esposo que es el mes de octubre gracias neisimar

    Reply

  3. graciela de vegas

    febrero 8, 2011 at 1:39 pm

    la voy a preparar. quesiera mas recetas rapidas faciles de preparar a bajo costo

    Reply

    • Alix

      febrero 8, 2011 at 2:14 pm

      En esta página casi todas las recetas son muy fáciles y económicas, además, muy ricas y presentables.

  4. luisa cardoza

    abril 4, 2016 at 6:48 pm

    Esta receta es muy sabrosa, y fácil para hacer .

    Reply

    • milagil

      abril 4, 2016 at 10:57 pm

      De acuerdo, es rica y muy práctica, en especial para reuniones. Además es muy económica.

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