Helados de coco





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Ingredientes para los helados de coco:

  • 1 coco
  • 6 cucharadas de leche en polvo disueltas en una taza de agua
  • 3 cucharadas de fécula de maíz (maicena)
  • Azúcar al gusto

Preparación de helados de coco:

  • Pelar el coco quitando la cáscara marrón,
  • se bate en la licuadora con la leche, el azúcar y la maicena,
  • se licua todo, se cocina hasta hervir por dos minutos (no se debe cocinar más), luego se deja enfriar.
  • después se echa en los vasitos y se mete en la nevera.

Puede agregar esencia de vainilla al gusto si así lo prefiere.



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7 Comentarios en Helados de coco
  1. Vane dice:

    Gracias! lo de la fécula de maíz no lo sabía pero los helados quedan cremositos y muy ricos :-)

  2. lisbeth dice:

    que bien!lode la fecula,d verdad quedan espectaculares los helados cremositos…!!!!!

  3. Amelia dice:

    Se cocina o no se cocina?

  4. Valentina dice:

    Cuanto de leche lleva? Solo una taza dice la receta por cada coco????

  5. Valentina dice:

    Hola espero estés bien tengo una duda con la cantidad de leche que se usa dice que es una taza de leche por cada coco?? No se coloca más agua? La receta es para cuantas porciones aprox.?
    Gracias

    • Bertha Gonzalez dice:

      Yo hice tal como dice la receta, una taza de agua y seis cucharadas de leche en polvo.
      hay que cocinarlo al hervir se espera solo un poco, queda espeso y muy rico.

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