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Helados de coco

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Ingredientes para los helados de coco:

  • 1 coco
  • 6 cucharadas de leche en polvo disueltas en una taza de agua
  • 3 cucharadas de fécula de maíz (maicena)
  • Azúcar al gusto

Preparación de helados de coco:

  • Pelar el coco quitando la cáscara marrón,
  • se bate en la licuadora con la leche, el azúcar y la maicena,
  • se licua todo, se cocina hasta hervir por dos minutos (no se debe cocinar más), luego se deja enfriar.
  • después se echa en los vasitos y se mete en la nevera.

Puede agregar esencia de vainilla al gusto si así lo prefiere.

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4 Responses to “Helados de coco”

  1. Amelia dice:

    Se cocina o no se cocina?

    • Milagil dice:

      Amelia,
      Los helados de coco se cocinan rápidamente, dos minutos al hervir y luego se deja enfriar.
      Gracias

  2. lisbeth dice:

    que bien!lode la fecula,d verdad quedan espectaculares los helados cremositos…!!!!!

  3. Vane dice:

    Gracias! lo de la fécula de maíz no lo sabía pero los helados quedan cremositos y muy ricos :-)

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