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Helados de coco

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Ingredientes para los helados de coco:

  • 1 coco
  • 6 cucharadas de leche en polvo disueltas en una taza de agua
  • 3 cucharadas de fécula de maíz (maicena)
  • Azúcar al gusto

Preparación de helados de coco:

  • Pelar el coco quitando la cáscara marrón,
  • se bate en la licuadora con la leche, el azúcar y la maicena,
  • se licua todo, se cocina hasta hervir por dos minutos (no se debe cocinar más), luego se deja enfriar.
  • después se echa en los vasitos y se mete en la nevera.

Puede agregar esencia de vainilla al gusto si así lo prefiere.

4 Comentarios

  1. Se cocina o no se cocina?

    • Amelia,
      Los helados de coco se cocinan rápidamente, dos minutos al hervir y luego se deja enfriar.
      Gracias

  2. que bien!lode la fecula,d verdad quedan espectaculares los helados cremositos…!!!!!

  3. Gracias! lo de la fécula de maíz no lo sabía pero los helados quedan cremositos y muy ricos :-)

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