Manjar de piña o ananás

El manjar de piña es un postre muy sencillo y bien sabroso, para las fiestas de los niños es ideal para acompañar el pastel.Un manjar muy popular en la época de nuestras abuelas. Cuando estábamos chicos nos daban este postre muy delicioso.

Ingredientes del manjar de piña 

manjar de piña ananas6 tazas se jugo de piña
3 tazas de agua
2 tazas de azúcar
2/3 tazas de fécula de maíz (maicena )

Preparación del manjar:

Colamos el jugo y quitamos la espuma.

Cocinamos el jugo de piña con el azúcar, cuando está hirviendo, agregamos la fécula de maíz disuelta en el agua y dejamos cocinar hasta que esté espesa.

Se lleva a la nevera, cuando se enfría queda espesa.

Se le puede agregar colorante, aunque es mejor al natural.

Otra receta de manjar de piña

  • Dos tazas de azúcar
  • Tres cuartas tazas de fécula de maíz (maicina)
  • Tres cuartos de litro de jugo de piña natural

Preparación

Cocinamos el azúcar con el jugo de piña (dejamos un poquito para disolver la fécula de maíz), esperamos que se disuelva bien el azúcar.
Disolvemos la maicena en el jugo que habíamos reservado.
Agregamos el jugo con maicena poco a poco y revolvemos hasta que espese.
Lo vaciamos en un recipiente que hemos humedecido.
Lo llevamos a la nevera o refrigerador.
Al enfriarse se endurece.

12 Comentarios

  1. exelente pero casi no se entiende,
    mas especificacion falta

  2. michell rossana

    gracias me quedo excelente el manjar lo que no entendi fue donde uno pone las tres tazas de agua .pero igual lo hice y mi familias y amigos le encantaron

  3. gracias por acordarmelo quedo muy rico ,yo no soy cocinera y me fue facil apesar que no sabia que memedida era 2/3 de taza de maizina pero lo hice que tal……

  4. me encanta el manjar de piña, exelente receta lo hize con las medidas requeridas y que rico, uuuuuuuuuuuuuuunm delicioso

  5. gracia me quedo excelent el manjar lo que no entendi fue dond uno pone las tres taza de agua.mi mama Patricia la hace super

  6. pa cuantas personas ej ejto?

  7. Me salió delicioso nada más que cambié el agua por leche, le añadí un poco de colorante y me salió muy delicioso.
    Gracias.

  8. que hago con las tres tazas de agua contestenme
    sera que ahi es donde disuelvo la maicena

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