Mezcla para empanizar

Ingredientes de la mezcla para empanizar:

1 taza de harina
1 cucharadita de sal
1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
1 huevo
2/3 taza de leche
1 cucharada de aceite de cocina

Preparación de la mezcla para empanizar:

Cernimos la harina en un recipiente y mezclamos con la sal y con el polvo para hornear.

Aparte,  batimos la yema de huevo ligeramente; agregamos la leche y el aceite; incorporamos poco a poco a la harina- sal-polvo de hornear, hasta que tengamos una masa uniforme.

Batimos la clara del huevo a punto de turrón, añadimos lentamente a la masa de la yema y harina hasta semi-incorporar todo, sin sobre batir.

Y ya está lista la mezcla para empanizar, útil en diferentes recetas de cocina, como carnes, milanesas, camarones, pasapalos diversos, pescado, etc.

Aros de cebolla

4 Comentarios

  1. ME FASCINARON LOS AROS DE CEBOLLA QUE HICE CON ESTA RECETA, QUEDARON ESPECTACULARES….HAY OTRAS PAGINAS DONDE LA RECETA ES DIFERENTE Y NO QUEDAN BIEN….DE VERDAD LOS FELICITO!!!!!!!

  2. Gracias por su receta, ¡me ha sido muy útil!

  3. Me Encanto La Receta No La Cambien Ok

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