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Mezcla para empanizar

Ingredientes de la mezcla para empanizar:

1 taza de harina
1 cucharadita de sal
1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
1 huevo
2/3 taza de leche
1 cucharada de aceite de cocina

Preparación de la mezcla para empanizar:

Cernimos la harina en un recipiente y mezclamos con la sal y con el polvo para hornear.

Aparte,  batimos la yema de huevo ligeramente; agregamos la leche y el aceite; incorporamos poco a poco a la harina- sal-polvo de hornear, hasta que tengamos una masa uniforme.

Batimos la clara del huevo a punto de turrón, añadimos lentamente a la masa de la yema y harina hasta semi-incorporar todo, sin sobre batir.

Y ya está lista la mezcla para empanizar, útil en diferentes recetas de cocina, como carnes, milanesas, camarones, pasapalos diversos, pescado, etc.

Aros de cebolla

4 Comentarios

  1. Me Encanto La Receta No La Cambien Ok

  2. Gracias por su receta, ¡me ha sido muy útil!

  3. ME FASCINARON LOS AROS DE CEBOLLA QUE HICE CON ESTA RECETA, QUEDARON ESPECTACULARES….HAY OTRAS PAGINAS DONDE LA RECETA ES DIFERENTE Y NO QUEDAN BIEN….DE VERDAD LOS FELICITO!!!!!!!

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