Panquecas, pancake o tortita

Panquecas de la cocina fácil

Panquecas de la cocina fácil. Alimento rico, fino y muy útil, sobre todo cuando se trata de hacer algo práctico y sabroso, se puede combinar con mantequilla, queso, miel, frutas e infinidad de variedades.

Y la presentación va con la imaginación de cada quien.

Van dos recetas, ahora las tortitas  de la cocina fácil y abajo otra.

Panquecas de la cocina fácilPanquecas de la cocina fácil

Ingredientes

  • 1 taza de leche.
  • Un huevo.
  • 1 taza de harina de trigo leudante.
  • Una (1) cucharada de azúcar.
  • Tres (3) cucharadas de mantequilla o margarina.

Si no tienes harina leudante, puedes usar perfectamente: Una taza de harina para todo uso, una cucharadita de polvo de hornear y un cuarto de cucharadita de sal.

Instrucciones de las panquecas

Colocamos el huevo en un recipiente batir hasta que esté espumoso.

  • Agregamos la taza de leche y seguimos batiendo hasta que estén bien mezclados.
  • Añadimos a esta pasta, la taza de harina leudante (o la taza de harina para todo uso más la cucharadita de polvo de hornear y 1/4 cucharadita de sal), poco a poco.
  • Cuando tengamos una pasta homogénea, agregamos el azúcar y la mantequilla o margarina derretida.
  • Para hacerlas fácilmente, necesitamos un sartén o una plancha que no pegue, para mejores resultados, calentar la plancha o sartén y luego untamos con aceite, después vaciamos la preparación de la pasta.
  • Cocinar a fuego medio, voltearla, servir en un plato y continuamos haciendo más hasta que se termine el preparado. 

Otra receta de panquecas fáciles de hacerpancake tortita

Ingredientes de las tortitas

  • 1 Taza de Harina de Trigo.
  • 2 Huevos.
  • ½ cucharadita de Sal.
  • 1 cucharadita. de Azúcar.
  • Una cuchara de té de Mantequilla.
  • ¾ Tazas de Leche.

Preparación

  • Se baten los huevos y demás ingredientes, con una batidora y se hacen en sartén o en la plancha.
  • ¡Así de fácil!

Panquecas de manzana o tortita

Nos escriben de diferentes rincones del planeta dando las gracias y comentándonos sobre sus éxitos con sus panquecas de nuestra receta, como gratitud les ofrecemos esta nueva versión.

Ingredientes

  • 1 manzana.
  • Margarina.
  • Azúcar.
  • Mezcla de panquecas (ver arriba, es la primera receta Panquecas de la cocina fácil).

 Preparación de las panquecas de manzana

  • Cortamos la manzana en juliana (tiras delgaditas: largas o cortitas, como lo prefiera).
  • Calentamos en un sartén la margarina con el azúcar. Cuando esté la mezcla homogénea colocamos las manzanas, y dejamos que se doren para que se caramelicen.
  • Luego agregamos en el sartén donde se van hacer las panquecas, las manzanas caramelizadas y encima la mezcla de panquecas y cocinar.
Puede hacerse con el mismo procedimiento también con peras, o con cambures (plátanos pequeños)
 
Quedan preciosas y ¡Deliciosas!

Notas sobre las panquecas

  • Hacer panquecas es divertido y fácil. Son deliciosas con miel, mermelada, con queso, jamón o solas, también las podemos rellenar con salsa bolognesa.
  • Con mermeladas de frutas son muy sabrosas.
  • Si la untamos con queso crema hecho en casa quedarán deliciosas.
  • Son consideradas como un pan rápido, por pertenecer a la cocina fácil y rápida, son más ricos que los panes y su elaboración es demasiado fácil y rápido.
  • También se les llama tortitas, representan una especie de tortilla con harina, son como las crepes pero un poquito más gruesas.

Son espectaculares estas panquecas, a grandes y pequeños les encanta… fácil y rápido. Buen provecho. Favor comparte con tus amigos. Gracias

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32 Comments


  1. DORIS

    enero 5, 2009 at 10:09 pm

    GRACIAS POR LA RECETA MUY BUENA, ME SIRVIO DE MUCHO, DE VERDAD MUCHAS GRACIAS….
    Y HASTA LUEGO

    Reply

    • oryelis

      julio 22, 2016 at 3:44 pm

      bueno me salieron de lo mejor y muy gruesa la comismos con miel estaba ricas 🙂

    • milagil

      julio 23, 2016 at 12:46 am

      Felicidades Oryelis, gracias por compartir.

  2. Lilith

    febrero 14, 2009 at 3:26 pm

    Gracias por la receta.. =)

    Reply

  3. Valentina

    marzo 8, 2009 at 3:57 pm

    Muy buena receta! super practica! 😀

    Reply

  4. luigi

    julio 1, 2009 at 8:14 pm

    mis panquecas fue el mayor suceso, jejeje… gracias!!!

    Reply

  5. abundancia

    julio 5, 2009 at 2:53 am

    Felicidades por los éxitos obtenidos y gracias por sus comentarios y por visitarnos.

    Reply

  6. carlos

    agosto 22, 2009 at 1:11 pm

    gracias, me sacaron de un apuro.

    Reply

  7. abundancia

    septiembre 13, 2009 at 3:26 am

    Verdaderamente que estas panquecas son tan fáciles de hacer y cuando deseamos hacer algo rápido… zaz…

    Reply

  8. daniela

    abril 23, 2010 at 8:01 pm

    mas pavo soy dani me fascina son las mejores paquekis del miiindiiii ujajajajaa<j perdon del mundo locoooooo que vaina vale

    Reply

  9. maría

    abril 25, 2010 at 1:33 pm

    esta es regular buena pero no tanto como la mía ganadora de cocina 28 veces cegidas ls gafos perdieron metan a mi pagina las delicias de ella todos los adoran

    Reply

    • milagil

      mayo 2, 2010 at 8:04 pm

      María:
      Si puedes, envíanos la receta, te lo agradeceremos todos. O, si tu página está en Internet, envíanos el enlace.
      De todas maneras, la receta de Panquecas de la cocina fácil es espectacular.

  10. ignacio

    junio 22, 2010 at 6:43 pm

    entré por internet a panquecas, quiero probar haciéndolas, vamos a ver…después les digo.

    Reply

  11. gigi

    julio 1, 2010 at 3:40 pm

    muy buena la receta y ademas super practica!!! me quedaron deliciosass. mmm!

    Reply

    • milagil

      julio 9, 2010 at 6:29 am

      Gracias Gigi, esta receta es una maravilla, es muy fácil y no lleva muchos ingredientes.

  12. Grecia

    julio 27, 2010 at 6:11 pm

    Bueno la receta esta muy buena pero se me quemaron las panquecas jajajajaja……..

    Reply

    • milagil

      agosto 1, 2010 at 9:29 pm

      Grecia:
      No nos debemos dar por vencidos, a todos nos ocurre, solo que tenemos que estar pendientes y cuando vamos a cocinar, solo cocinemos.

  13. Geryjos

    agosto 5, 2010 at 8:54 am

    Waaaooo! =O
    me qedaron exelentees!..
    aunque tube q hacerlas 4 veces para
    que no se me quemaran tanto =(
    PERO QUE GENIIAL! =D
    Graciias…

    Reply

  14. diveana

    octubre 12, 2010 at 12:10 am

    hola!!! muy buena la receta.. lo unico que no me convencio mucho fue lo de hecharle solo una cucharada de azucar.. me parecio q iban a quedarme simples.. asi que… le heche 4!!!! =D y con todo y eso uff… me quedaron demasiado ricas!!! muchas gracias..!!

    Reply

  15. desiree

    marzo 5, 2011 at 4:58 pm

    buenisisisisma la receta me quedaron deliciosas … facill y muy economica … gracias

    Reply

  16. valentina

    marzo 15, 2011 at 6:32 pm

    bueno me acabo de comer una panqueca y sabe extraordinario

    Reply

  17. DALLANA SOLANO

    marzo 24, 2011 at 11:56 am

    Me encanta este espacio,porque publican recetas super facil de preparar y a mi en especial me fascina la cocina,porfavor envien recetas a mi correo

    Reply

  18. Maria

    agosto 18, 2011 at 12:49 am

    Yo ya las eh hecho varias veses y m encantan =… pero eso si hay q estar muy pendiente por q si no se t queman jejejeje pero es divertido cosinar =)

    Reply

  19. Zarñps

    diciembre 13, 2011 at 8:25 am

    MUY BUENA AUNQUE LE HECHE 2 CUCHARADAS ENVES DE 1 PERO DEMACIADO SABROSO

    Reply

  20. Zarñps

    diciembre 13, 2011 at 8:27 am

    Me sirvió mucho y déjame decirte que esta sabrosa

    Reply

    • les eche polvo para hornear que dan sabrosas

      julio 27, 2016 at 11:07 pm

      pero echele polvo para hornear para que vea

  21. doris

    abril 29, 2016 at 1:40 pm

    de verdad excelente ahora casi todos los fines semana mis hijos quieren la panquecas, jajaja antes las hacia mi esposo, ahora todos quieren con mami… gracias

    Reply

    • milagil

      mayo 2, 2016 at 4:44 pm

      Doris. Te felicito, pues, vas a tener que darle la receta a tu esposo para cuando no estés, cuando tengas alguna otra actividad o cuando desees descansar.

  22. Franklin

    mayo 1, 2016 at 9:07 pm

    gracias.. excelente.. a mi hijo le encanta!

    Reply

  23. yackdoeliz

    junio 25, 2016 at 10:34 pm

    gracias por la receta

    Reply

    • milagil

      junio 26, 2016 at 2:40 am

      Gracias a ti Yackdoeliz, imagino que la preparaste y les gustó a todos.
      Buen día.

  24. johana

    julio 5, 2016 at 3:59 pm

    Súper fáciles de Hacer gracias que página tan buena

    Reply

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