Pollo agridulce

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Ingredientes pollo agridulce

  • Dos pechugas
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimentón verde
  • Salsa de soya (para la salsa)
  • 3 rodajas de piña
  • Jugo de piña (natural o envasado)
  • 4 cucharas de azúcar
  • 2 cucharada de vinagre
  • 3 cucharadas de kepchup
  • Sal.
  • Harina de trigo
  • Aceite

Preparación del pollo agridulce

  • Colocamos en una sartén caliente el azúcar más dos cucharas de agua, cocinamos hasta que se forme un caramelo (que tenga un color marrón).
  • Luego agregamos la zanahoria en rodajas, cebolla picada en cuadritos, pimentón, ajo triturado y sofreímos.
  • Cortamos las pechugas en pedazos y agregamos sal (poco) y salsa de soya, luego enharinamos.
  • Freímos las presas en bastante aceite.
  • Cuando esté dorado, lo agregamos a la otra sartén donde estamos cocinando las verduras.

Preparación de la salsa agridulce

  • En un recipiente unimos la salsa de soya, kepchup, vinagre, jugo de piña, revolvemos
  • … y luego agregamos ésta salsa a la preparación, añadiendo también la piña en trozos.
  • Probamos a ver como está de sal, si es necesario agregamos más. Cocinar por 10 minutos a fuego medio.
  • El pollo agridulce también  es un excelente como plato navideño.
    • ¡Listo! Riquísimo y fácil de preparar.
    • ¡Rápido! Se prepara en unos 15 minutos.
  • ¡Buen provecho! Seguro que les encanta a todos.

Recetas de salsa agridulce

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50 Comentarios

  1. M quedó riquísimo gracias Milagil :) besos bye!!

  2. se v qke sab delicioso o por mi partee lo aree para ver si soi buena para cocinar ia qke kiero ser chef como seaa …. espero & a todos les gustee besos a todos bye

  3. espero & me qkede deliciosoo

  4. Se me puso feo como masudo x que será ?

    • Tal vez usaste poca harina o tu mezcla estaba muy húmeda; mojo la harina; se hizo como una pasta, eso creo yo este, si me ah pasado: S :)

  5. El ajo ¿En qué momento se uso?

    • Alondra,
      El ajo se coloca junto con la cebolla y el pimentón.
      Tienes razón, no estaba el ajo en la preparación de la receta de pollo agridulce, ya lo corregimos.
      Mil gracias.

  6. iuuuuuuuuuuuu se ve asqueroso la neta
    aqi en nayarit es mejor vallan a al cantones riqisimo se sienten nen las nubes

  7. increible!! muuy facil la receta, el pollo quedo delicioso!!! todos encantados ..un abrazo y gracias por compartirla.

  8. Demaxiado para creer.. se ve espectacular.! :D

  9. Hola, gracias por la receta, he probado el pollo pero nunca lo he hecho, ya con la receta lo haré y espero que me salga delicioso.
    Mil gracias.

  10. Ángela, por que tantas caritas? Usa palabras en lo sucesivo. Se apreciara. Muy buena la receta. yo le agregue vino y mollejas y quedo genial.

  11. Wendy Domínguez

    Me encanta el pollo agridulce pero siempre lo he comido en restaurantes hoy me meti aqui para ver como era la preparacion y hacerlo aqui en casa, vamos a ver que tal me queda gracias de antemano, se que quedara rico; por los comentarios antes leidos felicitaciones…

  12. Muy rico la receta :)

  13. me encanta la reseta es muy buena se que a mi familia y amigos les va a encantar en especial a mi esposo jua y mi mama coromoto bueno que digo de nurelis y mi hermana yandri y esposo que comen mas bueno es que todo lo que yo cocino les encanta gracias por esta receta dios los bendiga a todos

  14. gracias por esta sencilla receeeta pero te falto espesificar mas hay personas que qeuremos mas esplicado por que somos un poco torpes para cocinar pero gracias por tu receta. espero mas de edtas resetas adios.

  15. MUXAS GRAX POR LA RECETA POR QUE A DAN A FER Y AMI(TAY)
    NOS ENCANTA EL POLLO AGRIDULCE
    SOMOS FANATICOS Y CADA QUE PODEMOS COMPRAMOS

    DE NUEVO GRAX

    INTENTARE HACERLO A VER QUE TAL OJALA QUE ME SALGA RICO

    SI NO PUES A INTENAR O SEGUIR COMPRANDO

  16. Esta buena la receta pero a q hr se agrega la ketchup y el ajo, el vinagre y el jugo d la piña?

  17. En serio mushas gracias yo que no se hacer nada de nada esto me quedo delicioso y muiy facil de hacer. Saludos

  18. my sabroso y facil de preparar gracias por la receta. antes lo preparaba de otra manera. mas complicada por cierto pero esto quedo muy rico nuevamente gracias.

  19. holis sus recetas son ricas

  20. ME GUSTARIA QUE PUBLICARAN LA RECETA DE ARROZ ALMENDRADO

  21. Es muy facil de preparar y sabroso

  22. encantó a todos en la casa . Es fácil, rápido y otra forma de comer el pollo y de paso le lleve a unas amigas al trabajo

    • Yuliday,
      Felicidades por tus éxitos…

    • I’ve had both the sangria and the Arnold Palmer and thguhot both were awful, unfortunately. Both are overly sweetened with agave nectar, which I normally like, but they use a very heavy hand with it. I had to ask for a refund on the sangria because no one at my table could stand the flavor.The Arnold Palmer is made to order.

  23. a mi me gusta muchisimo un platillo que se llama chaw mein lo venden en una plaza que queda bastant lejos de mi casa asi que si este pollo me queda rico no volvere a ir a ese lugar porque aparte cuesta carito y no sirven mucho que digamos bueno gracias bye

  24. Uauuuu Ángela,
    Se nota que lo preparaste y te gustó bastante.

  25. de verdad es muy delicioso preparar esta receta!!!!! y de verdad se las recomiendoooo pruebenlo seguro que le gustara.. y es muy facil, rapido y muy delicioso..!!!

  26. ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) :) :) :) :) :) () () :) :) :) :) :) :) :( :( :( :( :( |. .| :( :( :( :( :( :( :D :D :D :D :D | * | :D :D :D :D :D :D
    :O :O :O :O :O ° :O :O :O :O :O :O :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P :P

    • Ángela:
      Supongo que hiciste el Pollo agridulce y fue un éxito.
      Recibe mis felicitaciones.

    • Have you ever thought about wrinitg an e-book or guest authoring on other blogs? I have a blog based on the same topics you discuss and would really like to have you share some stories/information. I know my audience would appreciate your work. If you’re even remotely interested, feel free to send me an e-mail.

  27. o.O :) :) :) :) :) :) :) :) :) :)
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    :P :P :P :P :P :P :P :P :P :p :P
    o.O
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  28. :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :)
    :S :S :S :S :S :S :S :S :S :S :S :S :P :P :P :P S o F i A :P :P :P :P :P :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D
    * (L) *

  29. :) :) :) :) :) :) :) :P :P :P :P :P :P :P :( :( a,n,g,e,l,a,:(
    :):):):):):):):):):)

  30. ps esta receta esta muy facil y divertida de hacer y lo mas importante queda muy rico y ps los invito a que la preparen :) >?¡*¨*>()[]*¨?)
    ?¡)=)LOU>()=?¡]
    :):(:P:S:O:D:.*

  31. juan c. quintero

    BUENO DESPUES DE TODOS ESOS COMENTARIOS LO HARE EL JUEVES SANTO Y LES DIRE QUE TAN DELICIOSO ME QUEDARA. J.C.Q.

  32. me anima mucho a preparar esta receta, porque estoy cansada de comer pollo asado, a la planceha, en paella, guisado, me atreví a investigar nuevas formas de preparar pollo y estoy encantada con esta, chao, voy a prepararlo, luego les cuento como me quedó.

    • Isabel,
      Buen procecho, estoy segura que a todos les encantará. Además, es muy fácil.
      Ah, y puedes guardar la salsa agridulce para otros platos que contengan pollo o carne.

  33. hey exelente tu receta me encanta soy fiel con la cocina a mis hijos les gusta cuando cocino

  34. y si uno no le quiere echar piña tambien queda delicoso!!!!

    • Necxy,
      También he hecho esta receta con jugo de naranja o con algún jugo que tenga en casa, queda rico.

  35. Jorge,
    Las cantidades se colocan al gusto, personalmente le coloco a cucharada de vinagre, 1/2 vaso de jugo de piña y 1/2 cucharada de salsa de soya (a veces un poco más hasta una cucharada). Siempre es bueno darle un toque especial a los alimentos.
    Gracias Jorge por tu participación.

  36. LA RECETA DE POLLO AGRIDULCE ESTA MUY BUENA, PERO DEBERIAN COLOCARLE LAS CANTIDADES EXACTAS DE VINAGRE JUGO DE PIÑA Y SALSA DE SOYA PARA LIMITAR UN POCO MAS EL SABOR QUE SE ESPERA LOGRAR.

    JORGE MONZON DE VENEZUELA.

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