Salsas

Receta de salsa agridulce

La salsa agridulce está de moda, puede ser dulce, picante, espesa, más roja y otras; tiene muchas variantes.

Recordemos siempre la creatividad, podemos escoger entre los ingredientes y crear una que sea para nuestro gusto. Cuando comencemos con la cocina y con una receta nueva, mejor seguimos al pie de la letra las indicaciones.

Podemos cambiar el azúcar blanco por miel o azúcar integral.Vinagre por vinagre de vino, de manzana o de arroz.  Agregar jugo de piña o de naranja (media taza o al gusto).
Receta de la salsa oriental

 

Receta de salsa agridulce

Variantes de la salsa

Veremos recetas diferentes para que puedas decidir la que más te conviene.

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de fécula de maiz (maicena)
  • 4 cucharadas salsa de tomate ketchup
  • ½ cucharada sal
  • 2 cucharadas azúcar integral

Preparación

Es demasiado fácil.

Consiste en colocar todos los ingredientes en una olla y cocinar a fuego moderado, revolviendo con una cuchara de madera, hasta que se ponga espesa, cocinar un ratito más.
Poner todos los ingredientes en una cacerola mediana y cocinar hasta que la maicena esté espesa la salsa agridulce, ideal para todo tipo de comida china…

Otra receta de salsa agridulce

Ingredientes

  • 1/4 litro (1 taza) de salsa de tomate ketchup
  • 3 cucharadas de salsa soya
  • 3 cucharadas de miel
  • 4 dientes de ajo triturados
  • 1/2 cucharadita de pimienta roja molida
  • Una o dos gotas de picante (opcional)

Preparación

Unimos todo y servimos en una salsera.

Lo maravilloso de esta receta es que no se cocina, solo reunimos los ingredientes y ya.

Notas relacionadas

Esta receta es muy sencilla, práctica, fácil y te saca de apuros, vas a quedar bien con sus invitados.

Como dijimos antes, podemos sustituir la miel por azúcar blanca o integral. Podemos bajarle la cantidad de ajo, en general, se puede hacer los cambios que se le ocurran, ir probando.

La cocina es creatividad, aprendamos a cambiar ingredientes con gusto y conservar la calidad de la comida.

La salsa agridulce es ideal para acompañar pollo, milanesas de pavo, carnes, vegetales, ensalada, arroz o comida china.

¡Buen provecho!

También pueden ver la Receta del pollo agridulce. Agradecemos sus comentarios relacionados con la salsa agridulce.

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13 Comments


  1. MARIA MERCEDES

    junio 19, 2010 at 3:11 pm

    EXCELENTE Y SENCILLA LA SALSA AGRIDULCE LA UTILIZE EN UNAS COSTILLAS AL HORNO Y LUEGO LAS BAÑE CON LA SALSA AGRIDULCE,GCIAS POR SACARME DEL APURO,NECESITABA UNA RECETA SENCILLA DE ESTA SALSA,HABIA CONSULTADO UN RECETARIO DE COMIDA CHINA,PERO SE VEIAN COMPLICADAS.SE LES SALUDA.

    Reply

  2. Angel Barrientos

    octubre 23, 2010 at 9:30 am

    Reciban mi cordial saludo. soy estudiante de gastronomia. siempre consulto la pagina para buscar material de apoyo. gracias. los felicito

    Reply

    • milagil

      octubre 24, 2010 at 6:14 pm

      Ángel:
      Es un honor que nos visites. Nuestras recetas son sencillas y fáciles, si tienes algo que compartir nos envías, porque queremos tener más recetas sabrosas y fáciles.

  3. william melo

    noviembre 30, 2010 at 3:01 pm

    creo que hay mas salsas pero hay que experimentar .

    Reply

  4. María Rondón

    diciembre 7, 2010 at 8:56 am

    Perfecto me parece super sencilla la preparación de la salsa agridulce y lo más importante es que se prepara con ingredientes que generalmente están al alcance de nuestras manos. Gracias

    Reply

  5. skipper

    marzo 8, 2011 at 3:58 pm

    gracias se necesitan mas recetas para ayudar a quienes les gusta la cocina

    Reply

  6. yulieth ruedas

    febrero 9, 2012 at 12:30 pm

    me parece muy sencilla de preparar y lo mejor es que los ingredientes se encuentran en casa. Gracias por esas recetas

    Reply

  7. scarlet de beltran

    diciembre 23, 2015 at 12:27 pm

    excelente por casualidad saben de alguna modalidad para el pavo de navidad,en cuanto a salsa roja con granadina? podrian ayudarme gracias

    Reply

    • milagil

      diciembre 23, 2015 at 2:13 pm

      Scarlet,
      Aún no hemos preparado el pavo de navidad, nuestras recetas son probadas para poder publicarlas.
      Lo tomaremos en cuenta. Agradecemos tu comentario.

  8. .

    junio 15, 2016 at 1:26 pm

    Guey, te falto el vinagre

    Reply

    • milagil

      junio 15, 2016 at 3:34 pm

      Estas recetas no llevan vinagre y quedan ricas, si deseas una con vinagre puedes estar pendiente y pronto aquí mismo vamos a añadir una con vinagre. Gracias.

  9. JULIO CESAR

    noviembre 9, 2016 at 5:23 pm

    me gustaría saber como se prepara la salsa negra me pueden ayudar? gracias

    Reply

    • milagil

      noviembre 9, 2016 at 5:41 pm

      Julio César, la salsa negra se prepara con azúcar y agua. Dependiendo para qué lo quieres, puedes ver el asado en salsa negra en http://milagil.com/cocina-facil-y-rapida/asado-negro/
      Y si es pollo es el mismo procedimiento. Si me dices para qué lo quieres puedo informarte, incluso podemos publicar la receta.
      Gracias.

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