Salsa cuatro quesos

Esta es nuestra famosa receta familiar: salsa cuatro quesos.

Un secreto entre nosotros, en casa la hacemos con tres tipos de queso solamente, queda riquísima también: 100 gramos de queso amarillo rallado, 200 gramos de queso picorino rallado, 100 gramos de queso parmesano rallado.

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Bien provecho, ya verán que la salsa cuatro quesos no podrá faltar en todas sus reuniones. 

Ingredientes de la salsa cuatro quesos:

  • 1 cucharada de Mantequilla.
  • ¼ Taza de cebolla en cuadros pequeños.
  • 1 Taza de Champiñones rebanados.
  • ½ Taza de agua.
  • ½ Sobre de crema de champiñones.
  • 100 gramos de queso amarillo rallado.
  • 100 gramos de queso picorino rallado.
  • 100 gramos de queso parmesano rallado.
  • 100 gramos de queso manchego.
  • 4 cucharadas de mayonesa.
  • 1 lata de crema espesa (150 gramos).
  • Un pan campesino redondo y
  • Queso parmesano rallado (opcional, si desea presentar la salsa cuatro quesos para pasapalos).

Preparación de la salsa cuatro quesos:

En una sartén caliente sofreímos cebolla, en la mantequilla, luego agregamos los champiñones picados pequeños. Seguimos sofriendo.

En una olla de ½ taza de agua disolvemos la sopa de champiñones. La llevamos al fuego. Agregamos los quesos, revolviendo, agregamos el sofrito, la mayonesa y la crema de leche.

Y ya está la mejor salsa cuatro quesos. Esta es solo una de las favoritas de cocina fácil y rápida.

Para presentar la salsa cuatro quesos en fiestas:

Al pan redondo, encima le hacemos un círculo con un cuchillo, le sacamos la miga al pan. Lo rellenamos y colocamos al horno 300 gr. F hasta que esté gratinado. En la imagen de arriba está como suele prepararse.

También se puede servir en un recipiente para salsas y en todos los casos, servir en galletas saladas Kraker o con pan canilla picado en pequeñas rodajas.crema de atún con galletas

Esta salsa es buenísima para espaguetis. Ummmmm, rico.

También recomendamos para pasapalos, el antipasto y las serpentinas, todos están en la categoría de Pasapalos Botana.

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Si quieres más recetas para fiestas y para servir a invitados las encuentras en Pasapalos-Botana.

Esperamos tus comentarios, preguntas, sugerencias y también tus aportes y recetas.

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15 Comentarios

  1. mariela garcia velasquez

    Recetas exelentes muy ricas y fáciles, lo felicito.

  2. por favor necesito recetas de pasapalos faciles d e preparar para hacerla en la fietas de mi bebe. !AYUDA!

  3. se me hace la boca aguaaa, es mas en este preciso momento la voy a preparar! GRACIAS

  4. saludos para la gente de valparaiso zacatecas. alguien que lea este mensaje saludos bye.. aki ay recetas deliciosas mmmmmm^^

  5. hola, me encanta su recetas, me gustaría mucho si me enviaran recetas de pasapalos rápidos

  6. hola, ya hice la salsa cuatro quesos, para una reunión familiar y fue todo un éxito, gracias

  7. Hola.
    No entendi muy bien lo del pan para presentarlo le saco la miga y lo relleno con la salsa? O solo meto el pan al horno para que enduresca aclarame por favor que me gustaria presentarlo asi para la fiesta de mi hijo
    O

  8. hola Milagil que bueno encontrar esta sitio ahora mismo me suscribo, quiero hacer esta receta lo que no comprendo es que si cuando agrego la mayonesa ,la salsa esta aun caliente ? ayudame por fa

  9. hola, otra cosa que le puede agregar son trocitos de tocinetas ya cocida (las escurres en papel absorvente, queda rico…

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