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Salsa cuatro quesos

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Esta es nuestra famosa receta familiar: salsa cuatro quesos.

Un secreto entre nosotros, en casa la hacemos con tres tipos de queso solamente, queda riquísima también: 100 gm de queso amarillo rallado, 200 gm de queso picorino rallado, 100 gm. de queso parmesano rallado.

Bien provecho, ya verán que la salsa cuatro quesos no podrá faltar en todas sus reuniones.

Ingredientes de la salsa cuatro quesos:

  • 1 cda de Mantequilla.
  • ¼ Taza de cebolla en cuadritos.
  • 1 Taza de Champiñones rebanados.
  • ½ Taza de agua.
  • ½ Sobre de crema de champiñones.
  • 100 gm de queso amarillo rallado.
  • 100 gm de queso picorino rallado.
  • 100 gm. de queso parmesano rallado.
  • 100 gm. de queso manchego.
  • 4 cdas. de mayonesa.
  • 1 lata de crema espesa (150 gm).

Un pan campesino redondo y queso parmesano rallado (opcional, si desea presentar la salsa cuatro quesos para pasapalos).

Preparación de la salsa cuatro quesos:

En una sartén caliente sofreímos cebolla, en la mantequilla, luego agregamos los champiñones picaditos. Seguimos sofriendo.

En una olla de ½ taza de agua disolvemos la sopa de champiñones. La llevamos al fuego. Agregamos los quesos, revolviendo, agregamos el sofrito, la mayonesa y la crema de leche.

Y ya está la mejor salsa cuatro quesos. Esta es otra de las favoritas de cocina fácil y rápida.

Para presentar la salsa cuatro quesos en fiestas:

Al pan redondo, encima le hacemos un círculo con un cuchillo, le sacamos la miga al pan. Lo rellenamos y colocamos al horno 300 gr. F hasta que esté gratinado.

Servir en galletas saladas Kraker o con pan canilla picado en rodajitas.
Esta salsa es buenísima para espaguetis. Ummmmm, rico.

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21 Responses to “Salsa cuatro quesos”

  1. hilda dice:

    hola, otra cosa que le puede agregar son trocitos de tocinetas ya cocida (las escurres en papel absorvente, queda rico…

  2. fatima dice:

    hola Milagil que bueno encontrar esta sitio ahora mismo me suscribo, quiero hacer esta receta lo que no comprendo es que si cuando agrego la mayonesa ,la salsa esta aun caliente ? ayudame por fa

  3. MARLIN dice:

    HOLA NO ENTENDI MUY BIEN LO DEL PAN PARA PRESENTARLO LE SACO LA MIGA Y LO RELLENO CON LA SALSA? O SOLO METO EL PAN AL HORNO PARA QUE ENDURESCA ACLARAME POR FAVOR QUE ME GUSTARIA PRESENTARLO ASI PARA LA FIESTA DE MI HIJO

  4. Jacquelyne Harpe dice:

    Someone I work with visits your site quite often and recommended it to me to read also. The writing style is excellent and the content is relevant. Thanks for the insight you provide the readers!

  5. Liddys dice:

    hola, ya hice la salsa cuatro quesos, para una reunión familiar y fue todo un éxito, gracias

  6. Liddys González dice:

    hola, me encanta su recetas, me gustaría mucho si me enviaran recetas de pasapalos rápidos

  7. Bety dice:

    saludos para la gente de valparaiso zacatecas. alguien que lea este mensaje saludos bye.. aki ay recetas deliciosas mmmmmm^^

  8. Bety de valparaiso zac. dice:

    andale manuel ^^

  9. celia dice:

    se me hace la boca aguaaa, es mas en este preciso momento la voy a preparar! GRACIAS

  10. Roxany dice:

    me gusta mucho las recetas gracias

    les dejo mi

    correo electronico: roxany_punck@hotmail.com

  11. andreina dice:

    por favor necesito recetas de pasapalos faciles d e preparar para hacerla en la fietas de mi bebe. !AYUDA!

  12. mariela garcia velasquez dice:

    Recetas exelentes muy ricas y fáciles, lo felicito.

  13. manuel dice:

    esa no es la receta , me parece un poco ordinaria

    • abundancia dice:

      Manuel,
      Gracias por interesarte en nuestras recetas y manifestar tu punto de vista.
      Sería perfecto si nos comentas qué es lo que te gusta comer y si nos envías tus recetas favoritas mejor.
      Saludos

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