Salsa al ajillo

Esta salsa es para hacer platos como camarones, mero, churrasco y otros. Estos platos son costosos en los restaurantes, son de muy fácil preparación si tenemos la base que es la salsa al ajillo.

Al ajillo una forma de preparación que consiste en un sencilla receta a base de rehogar un alimento en aceite de oliva, ajos y si se prefiere picante con ají. Son famosas y tradicionales los champiñones en esta salsa.

Esta salsa sirve para acompañar carnes, mariscos y pescados.

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Como hacer la Salsa al ajillo

Ingredientes

  • Ajo,
  • Mantequilla,
  • Aceite de oliva,
  • Vino blanco,
  • Sal y pimienta molida,
  • Caldo de pollo,
  • Harina de trigo o maicena (fécula de maíz).

Preparación de la salsa al ajillo

Calentamos una sartén y agregamos aceite de oliva y mantequilla.

Luego ajo con la sal y pimienta.

Aparte mezclamos el caldo de pollo con el vino blanco y agregarmos a la sartén.

Cocinar unos minutos, si desea que quede espeso, agregue 1 cucharadita de maicena  (fécula de maíz) o harina de trigo disuelta en un poquito de caldo o agua.

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salsa madre medicina regenerativa

Queremos que sea provechosa esta receta de Salsa al ajillo y otras de esta misma página. Gracias.

10 Comentarios

  1. la salsa estaba bien rica delicosa pero le receta muy lenta y no completa

    pero me quedo rico pero que mado

    chao

  2. Ilva forbes hooker

    necesito la recesa para preparar la salsa de ajillo.

    gracias

  3. Necesito cantidades aproximadas para cuatro personas. Una salsa suave pero no simple…gracias

  4. POR QUE NO PONES LAS CANTIDADES A NECESITAR Y CUANTAS PORCIONES RINDE

  5. Rolan Barragán C

    ustedes estarían en condiciones de venderme salsas al ajillo, mostaza, salsa de naranja y las salsas q ustedes tengan ,por canecas o por kilos
    por favor responder mi pregunta
    muchas gracias
    estaré atento a su respuesta

    • Rolan, no somos vendedores, solo compartimos recetas fáciles que nos sirven y que pueden servir a otros. Estaremos atentos porque puede que algún lector de este sitio esté interesado en lo que requieres.
      Gracias.

    • Rolan, no somos vendedores, solo compartimos las recetas. Gracias.

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