Pastel o Torta de chocolate


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Esta torta de chocolate es otro secreto de familia, siempre que la hacemos hay alegría en casa, hasta se chupan los dedos. A todos les encanta, es muy fácil de preparar.

Tamara es una amiga de la casa, es parte de la familia, nos entregó esta receta y desde que la probamos quedamos fascinados, es una delicia, hoy queremos hacerles este regalo, seguro que les encantará. Gracias Tamara.

Ingredientes de la torta de chocolate Tamara

250 A 300 gm. Mantequilla o margarina.
2 tazas azúcar más tres cuartos de taza (664 gramos en total aproximadamente)
4 huevos
2 tazas de harina de trigo todo uso (250 gms)
Media taza de cacao en polvo
3 cditas de Polvo de Hornear
1 cucharadita vainilla
1 taza de leche

Preparación de la torta de chocolate 

  • Se acrema la mantequilla con el azúcar
  • Se agregan los huevos uno a uno y se bate suavemente
  • Se añade el cacao cernido junto con el polvo Royal y la vainilla
  • Se le agrega la harina y la leche batiendo suavemente hasta que la mezcla esté homogénea.
  • Se mete al horno de 150 a 250 durante durante 20 minutos aproximadamente, en un molde enmantequillado y enharinado.
  • Está listo al meter un cuchillo y sale seco.
  • Queda por dentro húmeda por llevar más mantequilla y no crece como las otras.
  • Es deliciosa, para chuparse los dedos.

Presentación de la torta o pastel de chocolate

La verdad es que, de solo ver el bizcocho ya es un regalo a la vista, a veces no la decoramos: se la comen y no da tiempo a decorarla.

Cuando la decoramos le hacemos algo sencillo, como una crema de chocolate que es muy sabrosa. Podemos colocar algún adorno o flores y decorar con la espátula.

17 Comentarios

  1. Gracias por la receta,, la estaba buscando es bien facil para mi que estoy empezando tengo 16 años y me servira para el futuro :D mi madre siempre la hace y me encantan las comidas con chocolate o cacao,, muchisimas gracias..!!

    Atte. Karina Barreiro

  2. Excelente torta, mi abuela Alicia la hace super.

  3. Hola.
    Buen día.
    ¿Esta receta es para cuántas personas?
    Estoy buscando una de receta para un biszocho de un kilo y medio….
    Espero su pronta respuesta…
    Por favor

  4. hola esta muy buena su receta pero quisiera saber como sehacen las cubiertas gracias

  5. Tiene que ser rica se llama como yo,la voy a hacer, le pondré la cubierta de chocolate blanco y lluvia de chocolate o carnaval.
    Agradezco la receta. Besos.

  6. muy buena receta, quisiera saber ¿Cómo se hace la torta de tres leches?
    Por favor…

  7. Me encantó tu receta, muy buena de verdad, más aún porque es de chocolate,¡mi favorita!…

  8. La hice como regalo para mi novia, quedó fascinada, encantada, ahora me ama más. Es bueno, amigos que hagan la torta, ganen puntos, y también se la pueden hacer a su mamá :-)

    • La hice y me quedó super espectacular, queda muy húmeda y deliciosa justo lo que estaba buscando.
      Es un postre que deja bien parado a cualquiera que la hace.

  9. hola muy buena la receta pero la vez que la hice se me pego la torta al molde la verdad no se porque es la unica torta que se me ha pegado. no se que estare haciendo mal….

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