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Torta de zanahoria

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Espectacular fue la reunión donde llevé para compartir esta torta de zanahorias, personas que cuidan su salud  se permitieron comer un pedazo del rico pastel, es delicioso.

Ingredientes:

1 taza de aceite o 1 panelita de mantequilla
3 tazas de harina con leudante
2 tazas de zanahoria rallada por la parte más grande del rayo
1 taza de agua
3 cucharadas de leche en polvo
2 huevos
½ cucharada de vainilla
2 tazas de azúcar
Un poquito de sal.

Preparación de la torta:

Batimos la mantequilla (o el aceite) con el azúcar.
Agregamos los huevos, la zanahoria, vainilla, el agua más la leche, continuamos batiendo.
Al final añadimos la harina con cuchara de palo.
Se mete a 300° hasta que el cuchillo salga limpio y la torta este doradita.

28 Comentarios

  1. la preparare para darle a mis nietos de un añito y otro de 11 meses, para que asi coman la zanhoria. saludos y gracias desde la peninsula de la amistad. venezuela.

  2. preparare esta torta espero que me quede rica igual que las de ustedes :)

  3. Buenas noches quisiera saber como puedo agregar la leche en polvo con la de liquido, y cuantas cucharadas de mantequilla seria?

    disculpa la molestia

  4. holaaaa… estoy haciendola a ver q tal :’)

  5. Una sugerencia agregenle mejor la mantequilla y obvien el aceite, no me gusto el sabor ahora que se que se puede sustituir una por la otra creo que ahora me va aquedar mejor.. jejeje

  6. es riquísima esta torta, yo la hice y todos quedaron extasiados, pero no sabia que podía sustituir el aceite por la mantequilla, yo la hice con tres tazas de zanahorias ralladas y una y media de harina, me quedo muy bien, modestia aparte

  7. demasiado buena esa receta… no tardo en prepararlaaaaa gracias

  8. demasiado rico esa receta… no tardo en preparlaaa

  9. la panelita de mantequilla tiene que ser de 200,gramos..ya que le agrregaremos 3 tzas.de harina..si le ponemos una panela de 100.grs..que daria muy seca la torta….se mejora muchoel sabor de la torta si le agregamos 1/2 tazas de pasitas. y una pizca de canela en polvo..espero les agrade mi comentario..

    • Gracias Oneida por compartirnos tus ideas.
      La creatividad en la cocina es fundamental.
      Felicitaciones.

  10. la torta lleva una crena blanca quisiera saber a base de que es????? como se prepara por favor… garcias

    • HOLA EVELIN: LA CEMA QUE TU DICES QUE LLEVA ES JUCO DE LIMON CON AZUCAR IMPALPABLE O GLAS. SE USA PARA DECORAR. SALUDOS LETICIA URUGUAY

  11. como es que en la preparacion aparece “mantequilla”, y en la lista de ingredientes no aparece? por fin lleva mantequilla o el aceite cumple la funcion? o es una omision de la mantequilla en la lista?

    Gracias…

    Un novato.

    • Pdro:
      Puedes hacer la Torta de zanahoria con mantequilla o con aceite, como dijo Pedro, queda mejor con mantequilla.

    • Pedro:
      Yo veo que en la receta dice “1 taza de aceite o 1 panelita de mantequilla”, revisa bien los ingredientes. Mejor queda con mantequilla, queda buenísimo, te la recomiendo.

  12. una justificacion mas specifica de torta de zanahoria

  13. laura pereyra sanchez

    Desde hace poco es que consigue plátanos en mi ciudad: SAN LUIs, Argentina. Tu me puedes recordar cómo es que se los hacía?

  14. Esta torta tan exquisita le puedo colocar almendras fileteadas? a la mezcla y para adornar.¿cuantos gms?

    • Alix:
      Si, Aix, luedes colocarle almendras la a mezcla y también para adornar. Siempre es bueno variar las recetas con buen gusto, eso se consigue con la práctica.

  15. Hola. Bueno respondiendo a su pregunta muchachas.. la zanahoria es cruda, para asi cuando se una con la preparación y se meta al horno se cocine y de esta manera la torta tomara el sabor de la misma.

  16. Carmen Elena:
    La zanahoria es cruda.
    Luego nos comentas sobre como te quedó.

  17. buena la receta me gustaria hacerla pero tengo una duda y disculpe pero la zanahoria es cocida o cruda

    • La zanahoria es cruda y bueno ya la prepare y les cuento sin exageracion pero mis invitados se chuparon los dedos y claro queda super con mantequilla :)

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