Tortas y pasteles

Torta de zanahorias

Espectacular fue la reunión donde llevé para compartir esta torta de zanahorias, personas que cuidan su salud  se permitieron comer un pedazo del rico pastel, es delicioso.

Torta de zanahorias. Con todos los beneficios que nos aporta este vegetal tan rico en nutrientes.

Además, es muy fácil de hacer, con zanahorias, harina, huevos, azúcar, aceite o mantequilla, leche en polvo, vainilla, sal y agua.
torta de zanahorias

 

Como hacer la torta de zanahorias

Ingredientes

  • 1 taza de aceite o 1 panelita de mantequilla.
  • 3 tazas de harina con leudante.
  • 2 tazas de zanahoria rallada por la parte más grande del rayo.
  • 1 taza de agua.
  • 3 cucharadas de leche en polvo.
  • 2 huevos.
  • ½ cucharada de vainilla.
  • 2 tazas de azúcar.
  • Un poquito de sal.

Preparación de la Torta de zanahorias

  • Batimos la mantequilla (o el aceite) con el azúcar.
  • Agregamos los huevos, la zanahoria, vainilla, el agua más la leche, continuamos batiendo.
  • Al final añadimos la harina con cuchara de palo.
  • Se mete a 300° hasta que el cuchillo salga limpio y la torta este doradita.

Sugerencias

Deseamos que la el pastel de zanahorias sea del agrado de todos, es una buena manera de comer la reina de los vegetales, Gracias por compartirlo.

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28 Comments


  1. carmen elena

    agosto 16, 2010 at 1:18 pm

    buena la receta me gustaria hacerla pero tengo una duda y disculpe pero la zanahoria es cocida o cruda

    Reply

    • ADRIANA

      diciembre 10, 2010 at 10:43 pm

      La zanahoria es cruda y bueno ya la prepare y les cuento sin exageracion pero mis invitados se chuparon los dedos y claro queda super con mantequilla 🙂

  2. milagil

    agosto 16, 2010 at 7:06 pm

    Carmen Elena:
    La zanahoria es cruda.
    Luego nos comentas sobre como te quedó.

    Reply

  3. Asereth

    septiembre 8, 2010 at 12:41 pm

    Hola. Bueno respondiendo a su pregunta muchachas.. la zanahoria es cruda, para asi cuando se una con la preparación y se meta al horno se cocine y de esta manera la torta tomara el sabor de la misma.

    Reply

  4. Alix Medina

    septiembre 27, 2010 at 4:02 pm

    Esta torta tan exquisita le puedo colocar almendras fileteadas? a la mezcla y para adornar.¿cuantos gms?

    Reply

    • milagil

      septiembre 29, 2010 at 5:01 pm

      Alix:
      Si, Aix, luedes colocarle almendras la a mezcla y también para adornar. Siempre es bueno variar las recetas con buen gusto, eso se consigue con la práctica.

  5. laura pereyra sanchez

    octubre 2, 2010 at 12:04 am

    Desde hace poco es que consigue plátanos en mi ciudad: SAN LUIs, Argentina. Tu me puedes recordar cómo es que se los hacía?

    Reply

  6. marian gamez

    octubre 6, 2010 at 8:58 pm

    una justificacion mas specifica de torta de zanahoria

    Reply

  7. pedro

    octubre 24, 2010 at 5:37 pm

    como es que en la preparacion aparece “mantequilla”, y en la lista de ingredientes no aparece? por fin lleva mantequilla o el aceite cumple la funcion? o es una omision de la mantequilla en la lista?

    Gracias…

    Un novato.

    Reply

    • milagil

      octubre 24, 2010 at 6:12 pm

      Pdro:
      Puedes hacer la Torta de zanahoria con mantequilla o con aceite, como dijo Pedro, queda mejor con mantequilla.

    • Ernesto

      octubre 24, 2010 at 6:06 pm

      Pedro:
      Yo veo que en la receta dice “1 taza de aceite o 1 panelita de mantequilla”, revisa bien los ingredientes. Mejor queda con mantequilla, queda buenísimo, te la recomiendo.

  8. Evelin

    diciembre 13, 2010 at 1:43 pm

    la torta lleva una crena blanca quisiera saber a base de que es????? como se prepara por favor… garcias

    Reply

    • LETICIA

      enero 4, 2011 at 3:13 pm

      HOLA EVELIN: LA CEMA QUE TU DICES QUE LLEVA ES JUCO DE LIMON CON AZUCAR IMPALPABLE O GLAS. SE USA PARA DECORAR. SALUDOS LETICIA URUGUAY

  9. ONEIDA

    enero 24, 2011 at 9:49 pm

    la panelita de mantequilla tiene que ser de 200,gramos..ya que le agrregaremos 3 tzas.de harina..si le ponemos una panela de 100.grs..que daria muy seca la torta….se mejora muchoel sabor de la torta si le agregamos 1/2 tazas de pasitas. y una pizca de canela en polvo..espero les agrade mi comentario..

    Reply

    • milagil

      enero 31, 2011 at 8:04 pm

      Gracias Oneida por compartirnos tus ideas.
      La creatividad en la cocina es fundamental.
      Felicitaciones.

  10. yelitza

    febrero 26, 2011 at 4:48 pm

    demasiado rico esa receta… no tardo en preparlaaa

    Reply

    • milagil

      febrero 27, 2011 at 2:51 pm

      Gracias Yeli,
      Buen provecho, nos avisas

  11. yelitza

    febrero 26, 2011 at 4:47 pm

    demasiado buena esa receta… no tardo en prepararlaaaaa gracias

    Reply

  12. Liddys

    marzo 23, 2011 at 7:20 pm

    es riquísima esta torta, yo la hice y todos quedaron extasiados, pero no sabia que podía sustituir el aceite por la mantequilla, yo la hice con tres tazas de zanahorias ralladas y una y media de harina, me quedo muy bien, modestia aparte

    Reply

  13. Hilmayra

    abril 4, 2011 at 1:47 pm

    Una sugerencia agregenle mejor la mantequilla y obvien el aceite, no me gusto el sabor ahora que se que se puede sustituir una por la otra creo que ahora me va aquedar mejor.. jejeje

    Reply

  14. Yelivanny

    abril 8, 2011 at 2:48 pm

    holaaaa… estoy haciendola a ver q tal :’)

    Reply

  15. Isabel

    agosto 10, 2011 at 9:59 pm

    Buenas noches quisiera saber como puedo agregar la leche en polvo con la de liquido, y cuantas cucharadas de mantequilla seria?

    disculpa la molestia

    Reply

    • Milagil

      agosto 11, 2011 at 8:26 am

      Hola Isabel,
      Agregas el agua y la leche en polvo a la mezcla y bates.
      La mantequilla es una panelita o 100 gramos.
      Gracias por tu comentario.

    • belkis

      septiembre 10, 2011 at 4:51 pm

      super riquisima si le agregan nueces y mas canela…..

    • Mariela

      junio 13, 2013 at 12:56 am

      Hola, una panelita de mantequilla son alrededor de cucharadas de mantequilla.
      Saludos
      Mariela

    • Mariela

      junio 13, 2013 at 1:01 am

      4 cucharadas son una panelita mantequilla…

  16. adriana osto

    septiembre 20, 2011 at 11:57 am

    preparare esta torta espero que me quede rica igual que las de ustedes 🙂

    Reply

  17. LIGIA

    septiembre 23, 2011 at 7:26 pm

    la preparare para darle a mis nietos de un añito y otro de 11 meses, para que asi coman la zanhoria. saludos y gracias desde la peninsula de la amistad. venezuela.

    Reply

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