Torta tres leches

Esta torta tres leches es muy famosa en Venezuela y paises vecinos, a los chicos les encanta. Tenemos un proceso que es muy fácil y aquí les damos los secretos.

Ideal para cumpleaños, fiestas de grado, vacaciones y para algún tiempo especial. 

Ingredientes para el bizcocho que lleva la torta tres leches:

  • https://lh4.googleusercontent.com/-lWJww2kS0jk/Tibjpg-bhkI/AAAAAAAACQw/ShbSB4Dvyxg/torta-tres-leches.jpg2 tazas de harina de trigo leudante
  • 1 1/2 taza de azúcar
  • 6 huevos
  • 1 cucharada de vainilla

Preparación del bizcocho de la torta tres leches:

  • Batimos las claras a punto de nieve.
  • Agregamos el azúcar poco a poco y seguimos batiendo.
  • Añadimos la harina y revolvemos en forma envolvente.
  • En un molde que ya le hemos colocado la mantequilla y la harina, colocamos la mezcla.
  • Se hornea por unos 15 minutos aproximadamente a 350 grados F.
  • Sacamos el bizcocho.
  • Mientras tanto, procedemos con los demás procesos.

Crema para humedecer el bizcocho:

Ingredientes:

  • 1 lata de leche evaporada o medio litro de leche.
  • 1 sobre de leche, o cinco cucharadas de leche en polvo
  • lata de leche condensada
  • Lata de crema espesa Nestlé
  • 3 yemas de huevos
  • 1 cucharada de vainilla
  • 2 cucharadas de ron

Preparación de la crema para humedecer el bizcocho:

  • En la licuadora se baten todos los ingredientes.
  • Con la crema se baña el bizcocho hasta que quede bien húmeda.
  • Después decoramos con el merengue o con mermelada y se lleva al refrigerador hsta que esté fría.

Merengue:

  • 3 claras de huevos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 jugo de limón

Preparación del merengue:

Batimos las claras a punto de nieve, agregamos el azúcar poco a poco y el jugo de limón, cuando esté en punto de suspiro, decorar la torta.

La receta del merengue es la misma de los suspiros, ver la receta en: www.milagil.com/cocina-facil-y-rapida/suspiros-candida

4 Comentarios

  1. Que tan grand debe ser el molde

    • Amiga, yo uso un molde rectangular para tortas de medio kilo. me encanta este postre, a veces lo hago para regalar en cumpleaños y graduaciones.

  2. Hola soy de vzla que es un sobre de leche ?

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