Remedios naturales

Usos y propiedades del ajonjolí, sésamo o haholi

Las semillas de ajonjolí o sésamo tienen numerosas propiedades para mantenernos saludables, se pueden comer solas tostadas, se usan para ricas comidas, en salsas, dulces y enriquecer panes, galletas, hamburguesas, es un alimento muy sano rico en vitamina E.

El ajonjolí, semilla de la planta Sesamum Indicum, se conoce con diferentes nombres, entre ellos:

Sésamo, ejonjilí, ajonjolí, ajonjolín, ajonjulí, haholí, aljonjolé, aljonjolí,  jijirí, jonjolé, Jjonjolí,  jijirí.Usos y propiedades del ajonjolí, sésamo o haholi

Propiedades de las semillas ajonjolí para la salud

El ajonjolí es rico principalmente en antioxidantes, hierro, fósforo, magnesio, calcio, zinc, proteínas, meteoninas y aminoácidos esenciales.

Es recomendado para prevenir y curar varias enfermedades, algunos lo toman para bajar el colesterol de la sangre pues contiene Omega 3 y 6.

  • Es una maravilla cuando se usa para la energía mental y física, bueno para la memoria.
  • Ayuda a tranquilizarnos, combatiendo la depresión y el insomnio.
  • Porque tiene calcio, hierro y zinc es bueno para aumentar la hemoglobina.
  • También para la osteoporosis es una bendición, por su contenido de calcio orgánico.
  • Es un aliado cuando deseamos limpiar el cuerpo, pues nutre y limpia.

Cuidemos nuestros huesos. tomemos calcio natural.

 Cómo usar el ajonjolí

Se utiliza para extraer aceite, de allí el conocido aceite de ajonjolí o sésamo: al comprar el aceite recordemos comprarlo sin refinar.

Hay muchas maneras de usar esta rica semilla, veamos:

  • Se puede añadir en polvo o en granos tostados a sopas calientes, vegetales y ensaladas.
  • El procedimiento es tostar las semillas, guardarlas en un frasco para luego consumir.
  • Las mismas semillas ya tostadas se pueden moler, añadir sal y usarlas  en sopas y otras comidas.

Ajonjolí para adelgazar y para la energía

En la mañana temprano, masticar muy bien el contenido de una cucharada de las semillas, después tomar un vaso de agua, esto lo recomienda Lutecia Adams para la energía y vigor en la jornada de trabajo y también si desea bajar de peso hacer este tratamiento por 24 o 48 días.

Usos en la cocina

Para acompañar las comidas se usa:

  • Crema de ajonjolí
  • Crema de garbanzos o hummus.
  • Gomacio, sal de sésamo o salsa de ajonjolí
  • El turrón de ajonjolí o sésamo es una manera muy rica de consumir la semilla y aprovechar sus numerosas propiedades, también la chicha de ajonjolí es una manera sabrosa de aprovechar los beneficios del sésamo.
  • En el pan integral es muy usado, lo sugerimos.
  • En batidos de fruta, por ejemplo, con lechosa.
  • El queso y la mantequilla de ajonjolí son otras ricas delicias que podemos hacer para nuestras comidas.

  Receta de manzana, cambur o plátano con ajonjolí

  • Dos cucharaditas de ajonjolí tostado
  • Un cambur o plátano
  • Una manzana
  • Agua

Limpiamos la manzana, le sacamos lo de adentro y le sacamos el jugo en un extractor de jugos, luego licuamos, agua,  el cambur con la manzana y el ajonjolí. Tomar enseguida.

El aceite de ajonjolí o sésamo

El aceite de sésamo se usa para cocinar, mejor si no llegas a freír los alimentos, si lo haces es bueno recordar que tenemos que usar poco, para poder botarlo cuando ya está usado, no se debe re usar el aceite donde freímos los alimentos, es por eso que recomendamos usar poco: y al eliminar el aceite, hay que botarlo en un pote, para que no contamine nuestro planeta.

Además de los usos en la cocina, muchos lo utilizan para el dolor de oído, aplicar una gota.

Medicina Regenerativa y el haholi

Esta maravilla de semilla es uno de los ingredientes de la famosa Leche de semillas mágicas.

El Doctor Carlos Álvarez Boada, de Medicina Regenerativa, sobre el sésamo:

  • el haholi es recomendado para embarazadas y mujeres en el período de menopausia, ya que tiene alto contenido de calcio,
  • es alto en contenido de proteínas,
  • contiene hierro, es buena para las personas que tienen anemia,
  • ayuda a los huesos para mantenerlos sanos y resistentes,
  • contiene lecitina, por eso ayuda a controlar el colesterol.

Los alimentos naturales son poderosos para curar nuestro cuerpo, ayuda a recuperar las células para una mejor salud. el haholí y sus beneficios, según indicaciones del Dr. Álvarez, es útil para el código 3 y auxiliar en el código 2, se puede consumir con las comidas, en leche de semillas, así es como aprendemos a conocer nuestro cuerpo y sus necesidades.

Video con los beneficios del sésamo

El sésamo ha sido inspiración de artistas, recordemos del cuento de Las Mil y una noches el Ábrete Sésamo, la famosa Plaza Sésamo y otros.

Agradecemos comentarios sobre el ajonjolí. Gracias.

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9 Comments


  1. Roy Rengifo Delgado

    noviembre 11, 2014 at 10:10 pm

    Muy interesante la semilla de ajonjoli por sus propiedades y sus bondades que nos ofrece…creo que deberiamos de empesar ese abito de incorporarle siempre en nuestro regimen alimenticio…

    Reply

  2. rosa angulo pinedo

    noviembre 19, 2014 at 2:16 pm

    voy a empezar aconsumir esta semilla maravillosa solo quisiera saber como se le tosta porfa urgete

    Reply

    • milagil

      noviembre 19, 2014 at 10:54 pm

      Rosa,
      Venden el ajonjolí ya tostado, yo prefiero cocinarlo. Pues, muy fácil, limpias, tal como lo haces con el arroz, luego se lava con agua, se deja secar un rato. En una sartén caliente vacías el ajonjolí, vas revolviendo hasta que esté tostado, así es muy rico.
      Gracias.

  3. rosa angulo pinedo

    noviembre 19, 2014 at 2:17 pm

    y de que otrasformas se puede consumir esta semillita me interesa saber ya que siempre tengo el colesterol alto

    Reply

    • milagil

      noviembre 19, 2014 at 10:54 pm

      Este te lo contesto luego, así que, pendiente.

  4. lilia

    mayo 14, 2015 at 6:53 pm

    Me gustaría saber si alguien tiene idea de como ponerse lo alas gorditas de azucar es k yo probe unas con ajonjolí y me encantaron pero no se si lo incorporan tostado o así y al cocerse la gordota se tuesta oso bal hacer la gordita Sr lo ponen encima en fin si alguien sabe diganme por favor

    Reply

  5. begos gomez

    junio 29, 2015 at 2:20 am

    Voy a preparar crema de ajonjoli

    Reply

  6. Marisol

    noviembre 13, 2016 at 1:15 pm

    Y de que Otras Formas se puede consumir esta semillita me interesa saber ya que siempre tengo el Colesterol Alto!!! Ayudenme Porfavor Es Urgenteeee

    Reply

    • Milagil

      noviembre 15, 2016 at 3:38 pm

      Marisol,
      Arriba en el texto te hemos dado varias alternativas. Para mejorar el colesterol, existen varios alimentos, por ejemplo, el ajo y el limón son de ayuda, la linaza es un gran alimento, puedes ver otros en: Buscar colesterol.
      Estos alimentos son complementarios a un tratamiento médico.

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