Aros de cebolla

Los aros de cebolla se sirven bien calientes con una salsa sabrosa. Se sirven como botana – pasapalo o como contorno. Excelente para acompañar platos principales de carne, pollo, pescados.

A los chicos también es gusta…  Y a los grandes también.

Apenas tres ingredientes, aceite, cebolla y la mezcla para hacer empanizados. Se fríe y a disfrutar.

Cómo preparar los aros de cebolla

Ingredientes

  • 1 cebolla grande, muy grande, o varias.
  • Aceite para freír
  • Mezcla para empanizar (Ver receta: Mezcla para empanizar)
    Tres ingredientes

Preparación

  • Pelamos la cebolla y cortamos en rebanadas enteras de un centímetro de grueso.
  • Separamos en aros, quitando los trozos más pequeños, pues solo se usan los grandes.
  • Se cubren los aros con agua fría y se dejan reposar por 30 minutos.
  • Se les quita el agua y se distribuyen sobre papel de cocina.
  • Calentamos suficiente aceite en un sartén grande a fuego medio de manera que pueda cubrir a los aros de cebolla. 
  • Introducimos los aros de cebolla en la mezcla para empanizar, sacudiendo el exceso de masa de cada aro. Si la mezcla ha quedado demasiado espesa se puede agregar un chorrito de agua.
  • Empanizamos varios aros al aceite al mismo tiempo, separados, sin dejar que se peguen unos con otros. Freír hasta que estén dorados.
  • Escurrimos el exceso de aceite colocando los aros de cebolla sobre servilletas de papel.
  • Servimos calientes con la salsa que prefiera.

En la imagen vemos nuestros aros de cebolla acompañando una rica carne a la parrilla, servidos bien calientes para más sabor. También son deliciosas con las alitas de pollo.

Y en la otra fotografía, vemos este pasapalo botana con una sabrosa salsa rosada, puede ser también ketchup o una buena salsa preparada en casa.

Como habrán notado, es muy sencilla esta manera de preparar la botana con cebollas, seguro que lo serviremos recién preparado, caliente y con una buena salsa.

Las imágenes principales de esta receta son cortesía de pixabay.com

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2 Comments

  1. edy

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