Marquesa de chocolate

Marquesa de chocolate. Una delicia para nuestras celebraciones, bien sea en casa o en agasajos importantes.

Este postre es muy elegante y muy sabroso para sus reuniones. Se puede presentar y decorar de varias maneras.

Se hace con leche condensada, margarina, avellanas, azúcar, chocolate, plantillas, azúcar pulverizada o Nevazucar, un poco de ron, leche y yemas.
marquesa de chocolate

Como hacer la marquesa de chocolate

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar
  • Una lata de leche condensada
  • 1 kg. de margarina sin sal
  • 100 gramos de avellanas
  • 1 panela de chocolate de taza
  • 40 plantillas
  • Una taza de azúcar pulverizada
  • Ron al gusto
  • 1/4 taza de leche
  • 8 yemas

Preparación

  • Batimos la Mantequilla hasta que esté cremosa, agregamos el azúcar pulverizada, revolvemos y agregamos las yemas.
  • Remojamos las plantillas en ron.
  • Disolvemos el chocolate en la leche caliente, añadimos la leche condensada y unimos con la mezcla anterior.
  • Colocamos el azúcar con poca agua, en una sartén hasta que se haga un caramelo, se espera a que se seque; luego el caramelo se pica en pedacitos.

Presentación de la marquesa de chocolate

  • Colocamos en el molde, una capa de plantillas, encima crema y avellanas, sigue así, terminando con crema, almendras y los trozos de caramelo (que además se puede agregar a la mezcla).
  • Lo refrigeramos por unas horas, o mejor por toda la noche.

Cómo hacer la Marquesa de Chocolate Fanny

Es muy sabrosa la Marquesa de Chocolate Fanny, la tía se las hace a los sobrinos cuando cumplen años.

Ingredientes

  • 2 barras de mantequilla, de 100 gramos cada una
  • 2 amarillas de huevo
  • 1 lata de leche condensada
  • Cacao en polvo al gusto
  • 2 paquetes de galletas María
  • Leche liquida

Preparación

  • Se bate la mantequilla,  leche condensada, las amarillas, y el chocolate hasta que quede bien mezclado.
  • En un molde se coloca una capa de galletas remojadas en leche y una capa de chocolate y así hasta que se termine.
  • Meter en el refrigerador hasta que se ponga duro.
  • Nota: Se le puede echar lluvia de chocolate, toronto, dulces de colores y otros.

Video torta de chocolate

Muy relacionada con la marquesa que ya vimos, veamos esta preparación.

Gracias por compartirlo y por tus comentarios sobre la marquesa de chocolate.

23 Comments
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