Panquecas de la cocina fácil

Panquecas de la cocina fácil. Alimento rico, fino y muy útil, sobre todo cuando se trata de hacer algo práctico y sabroso, se puede combinar con mantequilla, queso, miel, frutas e infinidad de variedades.

Y la presentación va con la imaginación de cada quien.

Van dos recetas, ahora las tortitas  de la cocina fácil y abajo otra.
Panquecas de la cocina fácil

Panquecas de la cocina fácil

Ingredientes

  • 1 taza de leche.
  • Un huevo.
  • 1 taza de harina de trigo leudante.
  • Una (1) cucharada de azúcar.
  • Tres (3) cucharadas de mantequilla o margarina.

Si no tienes harina leudante, puedes usar perfectamente: Una taza de harina para todo uso, una cucharadita de polvo de hornear y un cuarto de cucharadita de sal.

Instrucciones de las panquecas

Colocamos el huevo en un recipiente batir hasta que esté espumoso.

  • Agregamos la taza de leche y seguimos batiendo hasta que estén bien mezclados.
  • Añadimos a esta pasta, la taza de harina leudante (o la taza de harina para todo uso más la cucharadita de polvo de hornear y 1/4 cucharadita de sal), poco a poco.
  • Cuando tengamos una pasta homogénea, agregamos el azúcar y la mantequilla o margarina derretida.
  • Para hacerlas fácilmente, necesitamos un sartén o una plancha que no pegue, para mejores resultados, calentar la plancha o sartén y luego untamos con aceite, después vaciamos la preparación de la pasta.
  • Cocinar a fuego medio, voltearla, servir en un plato y continuamos haciendo más hasta que se termine el preparado. 

A continuación veremos otras recetas de panquecas, favor déjanos los comentarios.


Otra receta de panquecas fáciles de hacer

pancake tortita

Ingredientes de las tortitas

  • 1 Taza de Harina de Trigo.
  • 2 Huevos.
  • ½ cucharadita de Sal.
  • 1 cucharadita. de Azúcar.
  • Una cuchara de té de Mantequilla.
  • ¾ Tazas de Leche.

Preparación

  • Se baten los huevos y demás ingredientes, con una batidora y se hacen en sartén o en la plancha.
  • ¡Así de fácil!

Panquecas de manzana o tortita

Nos escriben de diferentes rincones del planeta dando las gracias y comentándonos sobre sus éxitos con sus panquecas de nuestra receta, como gratitud les ofrecemos esta nueva versión.

Ingredientes

  • 1 manzana.
  • Margarina.
  • Azúcar.
  • Mezcla de panquecas (ver arriba, es la primera receta Panquecas de la cocina fácil).

 Preparación de las panquecas de manzana

  • Cortamos la manzana en juliana (tiras delgaditas: largas o cortitas, como lo prefiera).
  • Calentamos en un sartén la margarina con el azúcar. Cuando esté la mezcla homogénea colocamos las manzanas, y dejamos que se doren para que se caramelicen.
  • Luego agregamos en el sartén donde se van hacer las panquecas, las manzanas caramelizadas y encima la mezcla de panquecas y cocinar.
Puede hacerse con el mismo procedimiento también con peras, o con cambures (plátanos pequeños)
 
Quedan preciosas y ¡Deliciosas!

Notas sobre las panquecas

  • Hacer panquecas es divertido y fácil. Son deliciosas con miel, mermelada, con queso, jamón o solas, también las podemos rellenar con salsa bolognesa.
  • Con mermeladas de frutas son muy sabrosas.
  • Si la untamos con queso crema hecho en casa quedarán deliciosas.
  • Son consideradas como un pan rápido, por pertenecer a la cocina fácil y rápida, son más ricos que los panes y su elaboración es demasiado fácil y rápido.
  • También se les llama tortitas, representan una especie de tortilla con harina, son como las crepes pero un poquito más gruesas.

Son espectaculares estas panquecas, a grandes y pequeños les encanta… fácil y rápido. Buen provecho. Favor comparte con tus amigos y por las redes sociales. Gracias

39 Comments

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    • les eche polvo para hornear que dan sabrosas
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