Pasticho a la bolognesa

Pasticho a la bolognesa. Qué delicioso, rendidor y favorito de chicos y grandes, es un plato italiano que se encuentra en casi todas partes el mundo. Esta ricura de comida que hoy traemos se hace muy fácil y a pesar de ello, es demasiado distinguido y sabroso. Para la familia, para reuniones o para alguna ocasión especial.

Este plato se puede servir recién salido del horno o hacerlo y consumirlo el día siguiente. También podemos guardarlo en el refrigerador ya preparado y pasarlo al horno el día siguiente, cuando lo vamos a consumir.

Se puede comer solo o acompañando carnes, combina perfectamente con el asado negro, con un lomito o mejor lo dejamos a su elección.
Pasticho a la bolognesa

Como preparar el pasticho

Previamente preparemos la bechamel o salsa blanca y la salsa bolognesa, así, el día de la preparación será más fácil, abajo se da el enlace para las recetas respectivas.

Ingredientes

Preparación del pasticho

  1. Untamos el molde con mantequilla, y hacer una capa de salsa blanca.
  2. Hacemos la primera capa del pasticho a la bolognesa.
    Pasta, salsa blanca, salsa bolognesa, jamón y queso.
  3. Seguimos en este orden hasta terminar, es recomendable hacer tres o cuatro capas, con un relleno generoso.
  4. Al tener todas las capas, colocar un poquito de salsa bolognesa, rociar con el queso parmesano rallado y colocar cuadritos de queso mozzarella (opcional).

salsa bolognesa pasticho

Buen provecho.

Nota: Algunas personas no usan el jamón y el queso, eso es cuestión de preferencias.

Video del pasticho venezolano

El procedimiento de esta receta del video es similar al proceso que hemos descrito arriba, así que, el video sirve para ver los pasos necesarios para tener este plato completo.

Gracias por leernos, favor déjanos un mensaje relacionado con el pasticho y su preparación.

15 Comments
  1. francis bareño
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