Receta Cachapas de plátanos maduros

Cachapas plátanos maduros, son parecidas a las panquecas, pero hechas con maiz, aquí hacemos una variedad y la preparamos con plátanos. Seguro que les encantará comer este sabroso plato, se acompaña con un buen queso blanco, como el guayanés, el Churuguara o el Carora; también se come con queso amarillo, mozzarella y alguno parecido. Siempre es bueno probar comidas diferentes, hacer cambios, todo hecho con buen gusto queda bien.

La cachapa es típica de la América del Sur, en especial se come este plato en Venezuela y Colombia. Normalmente, las cachapas originalmente fueron de maíz tierno, ahora con los cambios, el comercio y otros factores, se han derivado varios tipos de este plato, uno es el de cachapas de zanahorias, ahora presentamos este de cachapas de cambur.

Sirven para contorno o plato principal. La preparación lleva fécula de maíz, avena, plátanos, huevos, polvo de hornear, perfectamente combinados y cocinados con amor dará un rico desayuno o cena, también para merendar resultan muy bien, si se hacen pequeñas. Te sugerimos también las recetas de pasapalos.
Cachapas caseras de plátanos

 Cómo hacer las Cachapas caseras de plátanos

Ingredientes

  • Dos plátanos
  • Avena, una taza
  • Dos huevos
  • Media taza de fécula de maíz, o maicena
  • Polvo de hornear, una cucharadita
    Cinco ingredientes

Preparación de las Cachapas de plátanos

  • Quitamos la cáscara a los plátanos y los rallamos bien.
  • En un recipiente vaciamos los plátanos rallados, unimos con la avena y la maicena, luego los dos huevos,batimos y añadimos el polvo de hornear, unimos bien todo.
  • Ya tenemos la masa suave para hacer y cocinar las cachapas.
  • Llevamos al fuego una plancha o en un sartén,
  • Al estar bien caliente untamos aceite o mantequilla, y
  • colocamos unas cucharadas de la masa, extendemos y estamos pendientes,
  • cuando ya se ha dorado por un lado, volteamos la cachapa,
  • dejamos que ce cocine bien y ya está,
  • a comer con queso o con lo que prefiera.Cachapas caseras de plátanos

Se untan con mantequilla y se pueden acompañar con carne, jamón, pollo, queso. También se pueden servir como pasapalos.

Son bien ricas, los chicos quedan fascinados con este plato. Seguro les encantará.

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6 Comments
  1. luis alfredo yarumare
    • milagil
  2. Orlando González
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  3. Maria Ines Arrabal
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