Receta de salsa agridulce

La salsa agridulce está de moda, puede ser dulce, picante, espesa, más roja y otras; tiene muchas variantes, depende de la receta y de la creatividad.

Recordemos siempre la variedad, podemos escoger entre los ingredientes y crear una que sea para nuestro gusto. Cuando comencemos con la cocina y con una receta nueva, mejor seguimos al pie de la letra las indicaciones, ya familiarizados podemos hacer variaciones.

Si es nuestro gusto, es una idea buena cambiar el azúcar blanco por miel o azúcar integral.Vinagre por vinagre de vino, de manzana o de arroz.  Agregar jugo de piña o de naranja (media taza o al gusto).
Receta de la salsa oriental

 

Receta de salsa agridulce

Variantes de la salsa

Veremos recetas diferentes para que puedas decidir la que más te conviene.

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de fécula de maiz (maicena)
  • 4 cucharadas salsa de tomate ketchup
  • ½ cucharada sal
  • 2 cucharadas azúcar integral

Preparación

Es demasiado fácil.

Consiste en colocar todos los ingredientes en una olla y cocinar a fuego moderado, revolviendo con una cuchara de madera, hasta que se ponga espesa, cocinar un ratito más.
Poner todos los ingredientes en una cacerola mediana y cocinar hasta que la maicena esté espesa la salsa agridulce, ideal para todo tipo de comida china…


Otra receta de salsa agridulce

Ingredientes

  • 1/4 litro (1 taza) de salsa de tomate ketchup
  • 3 cucharadas de salsa soya
  • 3 cucharadas de miel
  • 4 dientes de ajo triturados
  • 1/2 cucharadita de pimienta roja molida
  • Una o dos gotas de picante (opcional)

Preparación

Unimos todo y servimos en una salsera.

Lo maravilloso de esta receta es que no se cocina, solo reunimos los ingredientes y ya.

Notas relacionadas

Esta receta es muy sencilla, práctica, fácil y te saca de apuros, vas a quedar bien con sus invitados.

Como dijimos antes, podemos sustituir la miel por azúcar blanca o integral. Podemos bajarle la cantidad de ajo, en general, se puede hacer los cambios que se le ocurran, ir probando.

La cocina es creatividad, aprendamos a cambiar ingredientes con gusto y conservar la calidad de la comida.

La salsa agridulce es ideal para acompañar pollo, milanesas de pavo, carnes, vegetales, ensalada, arroz o comida china.

¡Buen provecho!

También pueden ver la Receta del pollo agridulce. Agradecemos sus comentarios relacionados con la salsa agridulce.

15 Comments

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