Salsa cuatro quesos, receta familiar

Esta es nuestra famosa receta familiar: salsa cuatro quesos. Siempre está presente en las reuniones, bien sea familiares, de cumpleaños o en las bodas, bautizos, cumpleaños.

Un secreto entre nosotros, en casa la hacemos con tres tipos de queso solamente, queda riquísima también: 100 gramos de queso amarillo rallado, 200 gramos de queso picorino rallado, 100 gramos de queso parmesano rallado.

Bien provecho, ya verán que este rico plato no podrá faltar en todas sus reuniones.Salsa cuatro quesos, receta familiar

Como hacer la salsa cuatro quesos

Ingredientes

  • 1 cucharada de Mantequilla.
  • ¼ Taza de cebolla en cuadros pequeños.
  • 1 Taza de Champiñones rebanados.
  • ½ Taza de agua.
  • ½ Sobre de crema de champiñones.
  • 100 gramos de queso amarillo rallado.
  • Cien gramos de queso picorino rallado.
  • 100 gramos de queso parmesano rallado.
  • Cien gramos de queso manchego.
  • 4 cucharadas de mayonesa.
  • 1 lata de crema espesa (150 gramos).
  • Un pan campesino redondo o ligeramente alargado y
  • Queso parmesano rallado (opcional, para gratinar, si desea presentar para botana).

Preparación de la salsa cuatro quesos

  • En una sartén caliente sofreímos cebolla, en la mantequilla, luego agregamos los champiñones picados pequeños. Seguimos sofriendo.
  • En una olla de ½ taza de agua disolvemos la sopa de champiñones. La llevamos al fuego. Agregamos los quesos, revolviendo, agregamos el sofrito, la mayonesa y la crema de leche.
  • Y ya está la mejor salsa cuatro quesos. Esta es solo una de las favoritas de cocina fácil y rápida.

Para presentar en fiestas

crema de atún con galletasAl pan redondo o de la forma que desee, encima le hacemos unos cuadros o unos círculos con un cuchillo, le sacamos la miga al pan. Lo rellenamos y colocamos al horno 300 grados F hasta que esté gratinado. En la imagen de arriba está como suele prepararse.

También se puede servir en un recipiente para salsas y en todos los casos, servir en galletas saladas Kraker o con pan canilla picado en pequeñas rodajas.

  • Esta salsa es buenísima para espaguetis. Ummmmm, rico.
  • También recomendamos para pasapalos, el antipasto y las serpentinas, todos están en la categoría de Pasapalos Botana.

Salsa cuatro quesos Elizabeth

fiestas quesos dipsEsta salsa cuatro quesos es más cara que la que ya conocemos, la que dimos anteriormente, también es muy rica, la hace nuestra amiga Elizabeth. Para fiestas y mesa de botanas se pueden hacer las dos salsas y se sirven en diferentes presentaciones.

Ingredientes

  • Queso azul (80 gramos).
    250 gramos de Queso emental.
    Queso pecorino.
    Queso manchego (o mantequilla).
    Queso amarillo Holandés.
    2 cucharadas de mantequilla.
    Mayonesa, 2 cucharadas.
    2 cucharadas de crema espesa.
    2 Cebollas.
    2 cucharadas de crema ácida o yogur.

Preparación

  • Se sofríe la cebolla picadita en la mantequilla, dejar que se refresque; luego se une con el resto de los ingredientes (el queso rallado) y ya tenemos nuestra preparación lista para servir en un lindo recipiente o para rellenar el pan.
    • Servir con pan canilla picadito.pasapalos botana dips
  • Recomendación:
    Podemos picar un pan campesino por el centro y sacar la corteza, Rellenar con el preparado y gratinar.

 

Esta receta es muy sencilla para fiestas, es muy fácil de hacer.

Si quieres más recetas para fiestas y para servir a invitados las encuentras en Pasapalos-Botana.

Esperamos tus comentarios relacionados con la salsa cuatro quesos, preguntas, sugerencias y también tus aportes y recetas.

15 Comments

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