Germen de trigo y sus propiedades

Este gran alimento, el germen de trigo es el centro del cereal, contiene vitaminas y ácidos grasos esenciales. Cuando es refinado nuestro rico cereal, el trigo, se le extrae la mayoría de su contenido nutricional, se les extrae el salvado y el germen. Es por eso que lo consumimos aparte para disfrutar de sus beneficios.

El interior del cereal con el que hacemos los panes es el germen de trigo, es una joya alimenticia y sabrosa, digna de acompañar batidos, galletas, panes, con grandes propiedades para la salud.

La semilla del trigo contiene su centro, el germen, que es la riqueza del cereal, tiene los nutrientes que tanto nos ayudan, es por eso que deberíamos consumir la semilla integral, pero en la industria lo separan, afortunadamente se encuentra aparte este enorme regalo para la salud, que es este concentrado que tanto nos alimenta.

Beneficios del germen de trigo

  1. Una de las principales propiedades es que mejora el tránsito intestinal, favoreciendo la evacuación, beneficiando la salud en general y ayudando a controlar el peso si se toma con moderación.
  2. Recomendada a personas que tienen problemas de dolores de cabeza y migrañas, pues su contenido de vitamina B2 contribuye a sanar estos problemas y recuperarse.
  3. Para el insomnio es una bendición, se recomienda tomarlo con jugo o en algún licuado o simplemente con agua, en la tarde o temprano en la noche.
  4. Muy bueno para las embarazadas y mujeres lactando.
  5. Es uno de los grandes alimentos para combatir la vejez prematura.
  6. Para ayudar a personas con ácido úrico alto o problemas de gota. Si se toma diariamente ayuda a mejorar su condición saludable.
  7. Previene la aparición de várices y hemorroides, también ayuda en su tratamiento.
  8. Excelente para la circulación de la sangre, por tanto, también ayuda al corazón, arterias y venas.
  9. Puede prevenir la arteroesclerosis.
  10. Ayuda a normalizar la presión arterial, pues contiene potasio.
  11. Es recomendado a los deportistas para dar fuerza y vitalidad.
  12. Para los músculos, ayuda a fortalecerlos y desarrollarlos, pues es rico en hierro y proteínas.
  13. Su consumo regular puede prevenir la artritis y el reumatismo.
  14. Por su contenido de zinc, es bueno para cuidar la vista, además contiene vitamina A.
  15. Puede ayudar en estados depresivos y de fatiga.
  16. También es bueno para tratamientos de diabetes, pues contiene zinc, que ayuda a procesar la insulina.
  17. Para desintoxicar el organismo se toma en el desayuno con lechosa y avena, verlo en Adelgazar con lechosa.
  18. Para la anemia es una bendición.
  19. Contiene proteínas.
  20. Para las afecciones por consumir bebidas alcohólicas en exceso.

Para la belleza

Para la piel

  • Como es antioxidante, lógicamente ayuda a mantener la piel saludable y a prolongar su belleza.
  • Tomado ayuda con problemas de acné.
  • Para mejorar la cara en caso de quemaduras solares, pueden ver más en piel seca por el sol.

Para el cabello

  • Se recomienda tomar a personas con piel y cabellos resecos.
  • También beneficia y da fuerza y belleza a las uñas.
  • En el cabello se puede usar externamente, dando masajes en el cuero cabelludo con el germen de trigo y un aceite.
  • También para hidratar el cabello, se hace una pasta con germen de trigo y agua y se masajea, pueden ver más en Cuidado del cabello.

Como tomar el germen de trigo

  • Se puede consumir añadir cuando hacemos pan, también a las tortas, jugos, batidos y licuados.
  • En arepas de trigo.
  • Si se va a consumir en el desayuno puede ser en pan o añadido a jugos.
  • Con jugo de naranjas es bien sabroso y nutritivo.
  • Con el muesli.
  • Se usa en el yogurt, sopas, frutas, batidos, postres y ensaladas.
  • Suele ser uno de los ingredientes de la granola.
  • En fin, podemos tomarlo como dicte nuestra conciencia.

Es muy importante consumirlo fresco, se puede guardar en el refrigerador y vigilar su frescura. Tiende a dañarse rápido, no se puede almacenar por mucho tiempo, se debe comprar justo el que se va a consumir.

Se recomienda guardarlo en un frasco de vidrio tapado, en el refrigerador, así se conserva mejor.

Otro detalle es que, es rico en calorías, así que, para mantener el peso ideal debe tomarse con moderación. La recomendación es tomarlo en una dieta balanceada rica en vegetales frescos y de bajas calorías.

Recetas con germen de trigo

  • Arepas de trigo andinas, si le añadimos este ingrediente serán más sabrosas y nutritivas.
  • Se toma con frutas y con jugos bien sea de vegetales o de frutas.
  • También podemos añadirlo cuando hacemos pan blanco y así tendremos un pan enriquecido.
  • Las galletas quedan ricas cuando se añade este alimiento.

Donde comprarlo

Lo venden en las tiendas de productos naturales, en abastos y supermercados.

Video: Germen de trigo y sus beneficios

Contenido nutricional

Es rico en vitaminas B, en especial la B6, también contiene la vitaminas B1, B2 y E, hierro, selenio, fósforo, potasio, ácido fólico, fósforo, tiamina y otros.

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