Cebolla para adelgazar y para la salud

La cebolla  además de darle mucho gusto a las comidas, es un alimento y remedio maravilloso. Se puede usar seca o fresca. Normalmente usamos la cebolla seca.

En algunos casos, se puede sustituir por el cebollín que es otra variedad, su sabor es muy concentrado y se usa mucho para condimentar, los chinos usan mucho este vegetal.

Hay otras variedades de este bulbo: la roja, la morada, todas tienen grandes propiedades para la salud. Por ejemplo, la morada de usa para curar el asma.
Cebolla para adelgazar y para la salud

Beneficios de la cebolla para la salud

  • Es reconocida en todos los tiempos por su poder preventivo y curativo. .Es una panacea, recomendamos consumirla a diario.
  • Posee gran cantidad de vitamina C, A y B
  • Contiene fósforo, potasio,, silicio, azufre, potasio, hierro.
  • Para la circulación es un alimento excelente.
  • Para dolores de oído, sorderas, ruidos de los oídos, se hace un jugo de un bulbo de un pedazo, se coloca en el oído afectado unas cuatro gotas.
  • Ayuda con el tratamiento para el reumatismo(Wikipedia)
  • También según la Wikipedia, este vegetal que da sabor a nuestras comidas ayuda a disolver el ácido úrico.
  • Previene la osteoporosis.
  • Es antioxidante.
  • Se usa para cuando tenemos gripe y/o tos, se coloca en una mesa el vegetal picado en un plato, esto limpia el ambiente de algún virus y se dice que alivia refriados, gripe y tos.

Cebolla para adelgazar, receta

Hacemos un preparado por la noche y tomamos en la mañana con limón.

Ingredientes:

  • 1 cebolla.
  • 2 vasos de agua.
  • 1 limón.

Preparación de la infusión de cebolla  para adelgazar

  • En la noche hacemos un preparado cocinando el bulbo en el agua. Dejamos hervir hasta que se haya reducido a la mitad.
  • Dejamos reposar toda la noche.
  • A la mañana siguiente, añadimos el jugo de un limón, y tomamos  aproximadamente media hora antes del desayuno.

Usos en la gastronomía

Este vegetal hace milagros en la cocina, se usa para aliñar, guisar, en vinagretas, salteadas, tortillas, pericos, sopas, encurtidos, salsas, arroz.

En nuestra sección de cocina fácil tenemos algunos platos como por ejemplo

  • La receta de aros,
  • Pasapalos de queso.
  • Tostadas de cebolla
  • Tortilla al horno
  • Y muchos más…para más recetas pueden pulsar aquí

Variedades

Hay otras variedades de este bulbo, todas tienen grandes propiedades para la salud. Por ejemplo, la morada de usa para curar el asma.

  • Hay blanca,
  • morada,
  • roja,
  • amarilla y
  • también el cebollín.

Inconvenientes

  • Hace llorar al picarla. Compensa la satisfacción de que, además de darle sabor a las comidas, nos asegura una buena salud.
  • Un gran problema cuando la manipulamos o picamos, es el olor fuerte, nos queda en las manos y hasta en la ropa. Tomar precauciones, usar delantal y al final, enjuagar los utensilios con vinagre.

Para no llorar con el bulbo

Siempre he tenido la intuición de que es beneficioso llorar con el bulbo, recordemos que muchos compran gotas que las llaman lágrimas artificiales ¿Porqué no pican el vegetal? Tal vez parezca un chiste, pero es bueno probar.

Aquí unos trucos para que, al picarla, no lloren.

  • Pica el bulbo debajo de un chorro de agua.
  • Coloca dentro de una bolsa plástica, introduces las manos y allí la picas. Puedes abrir la bolsa por los dos lados, allí colocas la tabla de picar, el bulbo y el cuchillo, así haces el trabajo.

 Trucos para sembrar en casa

Podemos sembrar una pequeña pieza o la raíz del cebollín y multiplicaremos este valioso bulbo.

Fuentes consultadas

Wikipedia
Laboratorio de la naturaleza. Lutecia Adam.

La cebolla es un vegetal maravilloso para adelgazar y para la buena salud, además que da un buen sabor a las comidas. Gracias por leernos, deja tus comentarios.

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2 Comments
  1. Noemí
  2. Milagil