Chaya y sus propiedades para la salud

La chaya o chay es un pequeño árbol que ayuda en la salud, nutrición, para adelgazar, mejora las funciones del cuerpo, ayuda con los huesos y el cerebro, para la circulación, ácido úrico, colesterol, y más beneficios que veremos más adelante.

El nombre común es chaya o chay (en la lengua maya), también se le dice árbol de espinaca, científicamente se le denomina: Cnidoscolus chayamansa, pertenece a la familia de plantas Euphorbiaceae, se usan sus hojas.

Es un arbusto con hojas de cinco picos, aunque hay otras variedades, crece de dos a tres metros, su tronco es grueso cuando ya el árbol está adulto.

Propiedades de la chaya

Se le han atribuido numerosos beneficios, veremos algunos de ellos.

  • La planta tiene muchas propiedades, es un gran regalo de la naturaleza para nuestra nutrición y salud.
  • Muchas personas consumen estas hojas para mejorar su salud. Recordemos que es la buena nutrición la que nos mantiene saludables.
  • Es excelente en tratamientos para bajar de peso.
  • Normaliza la presión arterial.
  • Mejora la circulación de la sangre.
  • Buena para aumentar el calcio, recomendable en tratamientos para la osteoporosis.
  • Se afirma que su contenido medicinal es beneficioso para enfermedades del cerebro, artritis y diabetes.
  • Buena para una mejor digestión, combate el estreñimiento.
  • Mejora la visión.
  • Desinflama las venas y hemorroides.
  • Ayuda a la expulsión de orina.
  • Muy buena para bajar la leche materna en mujeres que están amamantando.
  • Baja el nivel de colesterol y ácido úrico.
  • Previene la tos, descongestiona y desinfecta los pulmones.
  • Previene la anemia.
  • Mejora la memoria y las funciones del cerebro.
  • Cura las infecciones de la garganta, enfermedades de la piel, dientes, encías y la lengua.
  • A los niños los ayuda en el crecimiento y desarrollo de huesos y músculos,
  • A las mujeres les da fuerza y mejora los síntomas de la menstruación.
  • No se recomienda tomar la planta cruda, pues los expertos dicen que es tóxico.
  • El consumo de esta planta traerá grandes beneficios, tanto como la moringa.
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Tomada en infusión

  • Se recomienda tomar de dos a seis hojas diariamente, pueden ingerirse después de cocinadas, en tés, licuados, en sopas o ensaladas.
  • Para dolores en el cuerpo, no produce efectos secundarios si se toma con precaución: De dos a seis hojas diarias, cocinadas.
  • El té de las hojas de esta planta recupera la energía, tiene efectos desestresantes, pues contiene vitaminas A y B, fósforo, calcio, hierro, proteínas y minerales.

Chaya en la cocina

  • Se prepara en ensaladas, guisos, salsas, sopas, infusiones y bebidas refrescantes. Luego de hacer la infusión, podemos usar la hoja para unirla a otros vegetales y obtendremos una ensalada nutritiva y beneficiosa.
  • En México, sus consumidores acompañan los platos con las hojas de esta planta con tortillas de maíz, huevos y frijol de soya.
  • También en Ecuador es muy usada esta maravilla de planta, la toman como té y en diversos platos. Nuestra recomendación es: consuma chaya como preventivo y para mejorar su salud rápidamente.

¿Dónde conseguir la mata?

Esta valiosa planta se puede encontrar en las tiendas de plantas o viveros, también en casas de familia donde haya una planta, de pueden dar un pedazo con hojas y tallos. Puedes sembrar el tronco y pronto tendrás una hermosa y frondosa mata, que por cierto, es muy bella y adornará tu jardín.

Siembra y cuidados de la planta de chaya

  • Se puede cultivar en macetas si no dispone de tierra, teniendo el cuidado de trasplantarla cuando crezca o de darle el cuidado adecuado si se sigue dejando sin pasar a la tierra. Se dice que los mayas la comían con maíz y semillas de calabaza (auyama), hacían algo parecido a un tamal o hallaca.
  • Es muy fácil tener una mata en casa, requiere regarla dos veces a la semana, es una planta muy hermosa, además de los beneficios para nuestro cuerpo, es bueno sembrar ésta y otras plantas para mejorar nuestras condiciones de vida y de nuestra madre tierra.
  • La citada planta adorna los jardines, para sembrarla basta con un pequeño tallo de la planta, se riega y rápidamente tendremos esta maravillosa planta que nos alimenta, nos da salud y embellece nuestro hogar.
  • Actualización: Esta hermosa y útil planta se consigue en muchas casas de familia, la regalan porque se reproduce muy fácilmente, si la venden es muy económica, en los mercados populares se consigue por el equivalente a un dólar, así que, no paguen  más, investiguen.

Video con información importante sobre la planta

Imagen con la nota de Wikipedia

Debido a que hay personas interesadas en tomar las hojas crudas, publicamos la siguiente imagen con información que pueden conseguir en Wikipedia. Según el escrito, las hojas pueden ser tóxicas si se consumen crudas.

¿Algún problema para cocinarla? No lo creo.

Nota de Milagil:

Es un excelente remedio natural, recuerde consultar con el médico. Las imágenes de la mata pertenecen a las plantas que tengo en mi casa.

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